Efektivní elektrická pizza pec pro gastronomii

Tato elektrická pizza pec je ideální pro profesionální kuchyně a pizzerie, které kladou důraz na kvalitu a výkon. Díky prostorné pečící komoře o rozměrech 9+9x 33 cm nabízí dostatek místa pro několik pizz současně. Manuální ovládání umožňuje přesné řízení, díky čemuž lze pec optimálně přizpůsobit různým požadavkům na pečení. Díky dodávané kapotě a stabilnímu podstavci je pec ihned připravena k použití a pevně usazena.

Výkonná technologie a praktické funkce

Nezávislé ovládání jednotlivých pečících komor zajišťuje, že v době špičky lze využít maximální kapacitu, zatímco v klidnějších obdobích se šetří energie. Každá komora má vlastní osvětlení, které umožňuje snadnou kontrolu procesu pečení. Funkce samo-diagnostiky s hlášením chyb zvyšuje provozní bezpečnost a usnadňuje údržbu. Díky tepelně izolované konstrukci s nerezovou kapotou zůstává teplo optimálně uvnitř pece, což vede k energeticky úspornému provozu. Dveře se otevírají a zavírají plynule, podporované bezpečnostními termostaty pro bezpečný provoz.

Závěr a oblasti použití

Tato elektrická pizza pec je perfektním řešením pro gastronomické provozy, které hledají spolehlivé a výkonné pečící zařízení. Vhodná není pouze pro pizzy na plechu nebo přímo na dně pece, ale také pro širokou škálu dalších pokrmů. Kombinace vysokého výkonu s nízkou spotřebou energie ji činí zvláště ekologickou a ekonomickou. Ideální pro pizzerie, restaurace nebo cateringové provozy, které si cení kvality a efektivity.

• ⚠️ Všechna zařízení s třífázovým připojením musí být připojena odborníkem.
• ⚠️ Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn i sousedních velkých zařízení.

1. Odstraňte veškerý obalový materiál, zejména polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny.
2. Předehřejte troubu před prvním použitím tak, že každých 30 minut zvýšíte teplotu o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
3. Troubu nechte 4 hodiny na maximální teplotu a přitom ponechte dvířka otevřená.