Elektrická Pekárenská horkovzdušná trouba s funkcí páry - Manuální - 4x GN 1/1 nebo EN 60x40 - vč. držáků plechů EN

Výhody produktu

• nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci

Provedení

• Elektrická horkovzdušná trouba s parní funkcí

• Extra velký průzor

• Spodní závěs dveří / horní madlo dveří (boční otevírání na objednávku)

• Atermální klika dveří

• Ergonomicky tvarované

• Bezpečnostní termostat

• Testované a certifikované normy CB

Kvalita

• Tělo z ušlechtilé Nerezová ocel

• Zaoblené vnitřní rohy

• Robustní závěs pro až 10 000 otevření

Varná komora

• Varná komora z nerezové oceli AISI 430

• Nepřímá výroba páry pomocí knoflíku

• Funkci páry lze zcela vypnout

• Teplota: 100 °C ~ 260 °C

• Pro 4 x EN 400 mm x 600 mm plechů nebo roštů

• Rozteč zasouvacích kolejnic 83 mm

• Jednosměrný systém cirkulace vzduchu

Provoz/ovládání

• Ruční ovládání vstřikování vody

• Ruční regulace teploty

Možnosti vaření

• Vaření / pečení / dušení / grilování

• Pečení

• Vaření při nízkých teplotách

Poznámky

• Pro perfektní provoz doporučujeme přístroj pravidelně odvápňovat

• Pokud jste nainstalovali odstraňovač vodního kamene, mějte na paměti, že po průtoku cca 1 500 - 2 000 litrů vody je nutné kartuši regenerovat. Skutečný maximální průtok závisí na tvrdosti vody.

Rozsah dodávky

• Plechové držáky jsou součástí dodávky.

Směrnice

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám