• Šamotová pečicí deska: Vysoce kvalitní, žáruvzdorný šamot zajišťuje odolnou pečicí plochu pro každodenní používání.
• Pevně připevněná kapota: Kapota podporuje odvětrávání par a přispívá ke kontrolovanému pečicímu procesu.

• Elektrická pizza pec s kapotou a podstavcem
• 2 pečicí komory pro každou 9 pizz o průměru 35 cm
• Pečicí plocha z šamotu
• Manuální regulace teploty

Komfort při kontrole

Teplotně izolovaná rukojeť dveří podporuje pohodlné ovládání při každodenním použití. Prosklené okénko s tepelně odolným bezpečnostním sklem usnadňuje pohled do pečicí komory. Vnitřní osvětlení je pro každou pečicí komoru samostatně spínatelné, což zjednodušuje kontrolu během pečení. Teplotní rozsah od 85° do 455° C poskytuje vhodné podmínky.

Promyšlené vnitřní vybavení

Vnitřní izolace z kvalitní kamenné vlny je přizpůsobena použití v pizza peci. Tím je vybavení doplněno o jasné technické řešení, které je navrženo pro profesionální provoz. Spolu s vybavením pečicí komory vzniká praktická konstrukce pro použití v gastronomii a cateringu. Kapota i podstavec jsou součástí provedení a funkčně doplňují zařízení.

• ⚠️ Odstraňte obalový materiál zcela. Dávejte pozor, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými kameny úplně odstraněn.
• Před prvním použitím musí být trouba vypálena. Zvyšujte teplotu o 50 °C každých 30 minut, dokud nebude dosaženo maximální teploty.
• Rozehřejte troubu na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Přitom nechte dvířka otevřená, aby mohl uniknout pára.

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotový kámen mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se předešlo vzniku kouře.
• Šamotové kameny nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové praskliny.
• Od 400°C – během uvedení do provozu/čištění pyrolýzou vypněte vnitřní osvětlení, aby se prodloužila životnost žárovky.