• Šamotová pečicí deska: Vysoce kvalitní a žáruvzdorná pro spolehlivý výkon pečení v profesionálním provozu.
• Pevně připevněná kapota: Zajišťuje odvětrávání par a podporuje čisté pečicí klima.

• Elektrická pizza pec s kapotou
• 2 pečicí komory pro 4 pizzy o průměru 30 cm každá
• Pečicí plocha z šamotu
• Manuální regulace teploty

Komfort při obsluze

Teplotně izolovaná rukojeť dveří zajišťuje bezpečnou manipulaci při každodenním používání. Prosklené okénko s tepelně odolným bezpečnostním sklem umožňuje nahlédnout do pečicí komory, aniž by bylo nutné dveře otevírat. Vnitřní osvětlení pečicí komory, samostatně ovladatelné, usnadňuje kontrolu během pečení.

Konstrukce pro konstantní teplo

Vnitřní izolace z vysoce kvalitní kamenné vlny podporuje udržení tepla v zařízení. Teplotní rozsah od 85° do 455° C nabízí široké možnosti použití. Spolu s pečicí plochou z šamotu je pec navržena pro profesionální provoz pizzerie.

• ⚠️ Odstraňte obalový materiál; ujistěte se, že polystyren je z pečicí komory a pod šamotovými kameny zcela odstraněn.
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nedosáhnete maximální teploty.
• Troubu předehřejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin a přitom nechte dvířka otevřená, aby unikla pára.

• Doporučujeme pravidelně čistit šamotový kámen mosazným kartáčem od zbytků pečení, aby se předešlo vzniku kouře.
• Šamotové kameny nečistěte vlhkým způsobem, protože by mohly vzniknout napěťové praskliny.
• Od 400°C – během uvedení do provozu/čištění pyrolýzou vypněte vnitřní osvětlení, aby se prodloužila životnost žárovky.