• Č. 1 mezi průběžnými pecemi v Evropě: Zaručuje nejvyšší kvalitu a spolehlivost vaší výroby.
• Vyrobeno v Itálii: Znamená vynikající zpracování a inovativní technologie.
• 10 programů pečení s individuálními nastaveními: Umožňuje přesné přizpůsobení doby pečení, teploty a výkonu pro dokonalé výsledky.
• Optimalizovaný větrací systém: Zajišťuje rychlé a rovnoměrné pečení při 350 °C.
• Režim Economy: Snižuje spotřebu energie při menších výrobních dávkách a tím snižuje vaše provozní náklady.

Přehled produktu

Elektrická kontinuální pec je inovativní řešení pro profesionální gastronomii, speciálně navržené pro efektivní a rovnoměrný proces pečení. S šířkou pásu 1000 mm nabízí dostatek prostoru pro velké množství pokrmů a umožňuje kontinuální průchod. Moderní design kombinuje funkčnost s jednoduchým ovládáním, díky čemuž je ideální pro použití v pizzeriích, pekárnách a velkokuchyních.

Detaily produktu

Díky kvalitní izolaci je pec obzvláště úsporná na energii, což dlouhodobě snižuje provozní náklady a šetří životní prostředí. Tlačítko pro reverzaci umožňuje jednoduché přepnutí směru pohybu dopravního pásu stiskem tlačítka, čímž se zvyšuje flexibilita pracovního procesu. Moderní dotykový panel s nárazuvzdorným displejem zajišťuje intuitivní a přesné ovládání. Automatická týdenní plánovací funkce umožňuje programovatelné automatické vypnutí, které optimálně přizpůsobuje provoz týdennímu rozvrhu.

Pro větší bezpečnost je vybavena bezpečnostním termostatem, zatímco patentovaný systém chladného vnějšího pláště zajišťuje pohodlné ovládání i při vysokém výkonu. Vysokoteplotní průhledné okno umožňuje snadnou kontrolu pečícího procesu bez úniku tepla. IoT konektivita a možnost vzdáleného ovládání přes aplikaci nabízejí moderní propojení a monitoring, které digitálně podporují každodenní pracovní činnosti.

Závěr a oblasti použití

Tato kontinuální pec je ideální pro profesionální použití v gastronomii, zejména v pizzeriích a velkokuchyních, které vyžadují vysokou kapacitu a efektivní procesy. Kombinace energeticky úsporné technologie, inteligentního řízení a robustní konstrukce z ní činí spolehlivého partnera v každodenním provozu. Díky snadnému ovládání a všestranným funkcím je výroba pokrmů optimalizována a pracovní procesy jsou výrazně usnadněny.

• ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Upozornění: Dodržujte minimální vzdálenost 15 cm od zadních a bočních stěn nebo sousedních velkých zařízení
• ⚠️ Odstraňte obalový materiál. Dbejte na to, aby byl polystyren v pečicí komoře a pod šamotovými cihlami zcela odstraněn
• Před prvním použitím je třeba troubu vypálit. K tomu zvyšujte teplotu každých 30 minut o 50 °C, dokud nebude dosaženo maximální teploty
• Troubu zahřívejte na maximální teplotu po dobu 4 hodin. Při tom nechte dvířka otevřená, aby mohly uniknout toxické výpary

• Pravidelně odstraňujte zbytky pečení v troubě.
• Po každém použití troubu náležitě vyčistěte.