Elektrická fritéza - 22 L - 22 kW

SKU EFB499P-22Podlahový přístroj - 900 hloubka

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

49.407,93 € ^*

RRP 94 191,69 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 58 795,44 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 22 L - 22 kW

SKU EFB499P-22Podlahový přístroj - 900 hloubka

49 407,93 Kč ^*

RRP 94 191,69 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 58 795,44 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (9)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a tradiční italský design s důrazem na kvalitu.
Topná tělesa a elektronika vyrobené v Německu: Zaručují spolehlivou technologii a dlouhou životnost.

Popis

Sklopné topné těleso
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Jednodílný lisovaný vaničkový korpus
Topné těleso z Incoloy oceli
S uzavřenou spodní konstrukcí

Výkonná elektrická fritéza pro profesionální použití

Elektrická fritéza s kapacitou 22 litrů a výkonem 22 kW je ideální pro profesionální využití. Díky jednodílnému lisovanému vaničkovému korpusu je čištění zvlášť snadné a hygienické. Korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304 zajišťuje dlouhou životnost a hladký povrch, který usnadňuje údržbu. Topné těleso z Incoloy oceli garantuje efektivní a rovnoměrné rozložení tepla, zatímco komín s funkcí ochrany proti stříkání zvyšuje bezpečnost při smažení.

Efektivita a bezpečnost v komerčním provozu

Tato fritéza se vyznačuje nízkou spotřebou energie a ekologickým provozem, což ji činí obzvláště ekonomickou. Je vybavena sklopnými topnými tělesy a ochrannou mřížkou v nádobě, které zajišťují vysoký komfort obsluhy a bezpečnost. Výškově stavitelné nohy z nerezové oceli umožňují flexibilní přizpůsobení každé pracovní ploše. S kontrolkou provozu a termostatem je zaručena přesná regulace teploty, ideální pro profesionální použití v gastronomii.

Instalace a provoz

⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry