Elektrická fritéza - 22 L - 22 kW

SKU EFB499P-22Podlahový přístroj - 900 hloubka

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

51.509,58 € ^*

RRP 106 231,21 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 61 296,40 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 22 L - 22 kW

SKU EFB499P-22Podlahový přístroj - 900 hloubka

51 509,58 Kč ^*

RRP 106 231,21 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 61 296,40 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (9)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a tradiční italský design kvality.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručují spolehlivou techniku a dlouhou životnost.

Popis

Sklopné topné těleso
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vana vyražená z jednoho kusu
Topné těleso z Incoloy oceli
S uzavřenou spodní konstrukcí

Výkonná elektrická fritéza pro profesionální použití

Elektrická fritéza s objemem 22 litrů a výkonem 22 kW je ideální pro profesionální využití. Díky vaně vyražené z jednoho kusu je čištění obzvlášť snadné a hygienické. Korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304 zajišťuje dlouhou životnost a hladký povrch, který usnadňuje údržbu. Topné těleso z Incoloy oceli garantuje efektivní a rovnoměrné rozložení tepla, zatímco komín s funkcí ochrany proti stříkání zvyšuje bezpečnost při fritování.

Efektivita a bezpečnost v komerčním provozu

Tato fritéza se vyznačuje nízkou spotřebou energie a ekologickým provozem, což ji činí obzvlášť ekonomickou. Vybavena sklopnými topnými tělesy a ochrannou mřížkou ve vaně nabízí vysoký komfort obsluhy a bezpečnost. Výškově stavitelné nožky z nerezové oceli umožňují flexibilní přizpůsobení každé pracovní ploše. S kontrolkou provozu a termostatem je zajištěna přesná regulace teploty, ideální pro profesionální použití v gastronomii.

Instalace a provoz

⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Přístroj musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádrži, protože topná tělesa by mohla během krátké doby selhat.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a olej se tak rychleji kazí.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry