Elektrická fritéza - 22 L - 22 kW

Podlahový přístroj - 900 hloubka

SKU EFB499P-22

* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Zaručeno: Objednejte do 12:00 pro okamžité odeslání!

51 631,16 Kč ^*

RRP 106 481,95 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 61 441,08 Kč

Elektrická fritéza - 22 L - 22 kW

SKU EFB499P-22

Podlahový přístroj - 900 hloubka

51 631,16 Kč ^*

RRP 106 481,95 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 61 441,08 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (9)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní zpracování a tradiční italský design kvality.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručují spolehlivou techniku a dlouhou životnost.

Popis

Profesionální elektrická fritéza pro gastronomii

Tato elektrická fritéza s kapacitou 22 litrů je ideální pro profesionální použití v restauracích a rychlém občerstvení. Vyniká vysokým výkonem 22 kW, který umožňuje rychlou a efektivní přípravu velkého množství pokrmů. Robustní konstrukce z kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Kvalitní vybavení a praktické detaily

Korpus a vana jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, což garantuje hygienický a odolný povrch. Fritéza disponuje předním odtokem oleje se zabezpečením pro jednoduché a bezpečné vypouštění oleje. Ochranná mřížka v nádobě a komín s funkcí ochrany proti stříkání zvyšují bezpečnost na pracovišti. Rovnoměrné rozložení tepla je zajištěno otočným topným tělesem a termostatem, což vede k perfektním výsledkům smažení. Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli zaručují stabilitu a přizpůsobivost různým pracovním plochám.

Závěr a oblasti použití

Tato fritéza je ideální pro použití v gastronomii, zejména v kuchyních s vysokou propustností. Její nízká spotřeba energie a ekologická konstrukce ji činí ekonomickou a udržitelnou volbou. Ať už jde o hranolky, snacky nebo smažené speciality – fritéza vždy poskytuje konzistentně vysokou kvalitu a spolehlivost. Ideální pro restaurace, jídelny a cateringové provozy, které kladou důraz na efektivitu a hygienu.

Instalace a provoz

⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem.
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění optimálního výkonu.
⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně.
⚠️ Nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody.

Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.).
Zařízení nikdy nepoužívejte bez oleje v nádobě.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, aby nedocházelo k rozstřiku.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry