Elektrická fritéza - 22 L - 22 kW
SKU EFB499-22Podlahový přístroj - hloubka 900
Ohodnotit nyní
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 88 917,38 Kč
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Elektrická fritéza - 22 L - 22 kW
SKU EFB499-22Podlahový přístroj - hloubka 900
Ohodnotit nyní
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 88 917,38 Kč
Příslušenství (3)
Náhradní díly (8)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu díky italské výrobě.
- Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručují spolehlivost a dlouhou životnost fritézy.
- Snížení spotřeby oleje až o 60 %: Přináší výrazné úspory nákladů a ekologičtější provoz.
Popis
- Sklopné topné těleso
- Komín s funkcí ochrany proti stříkání
- Vanová miska vyražená z jednoho kusu
- Topné těleso z Incoloy oceli
- S uzavřenou spodní konstrukcí
Výkonná elektrická fritéza pro profesionální použití
Elektrická fritéza s objemem 22 litrů nabízí výkon 22 kW a vysoce efektivní a přímé ohřevy, které zajišťují velmi krátké doby nahřátí. Vanová miska je vyražená z jednoho kusu a má zaoblené vnitřní rohy, což usnadňuje čištění a zvyšuje hygienu. Fritéza je vybavena topným tělesem z Incoloy oceli, které garantuje dlouhou životnost a optimální rozložení tepla. Díky uzavřené spodní konstrukci a sklápěcím topným tělesům je údržba navíc zjednodušena.Univerzální využití a snadná manipulace
Ideální pro profesionální kuchyně, toto zařízení přesvědčuje přesným nastavením teploty pomocí termostatu a kontrolkou provozu pro maximální bezpečnost. Komín s funkcí ochrany proti stříkání chrání před olejovými stříkanci, zatímco korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304 je robustní a odolný. Výškově nastavitelné nerezové nohy zajišťují stabilitu na jakémkoli povrchu. Tato fritéza je perfektní pro intenzivní gastronomické použití a garantuje rovnoměrné výsledky smažení při vysoké efektivitě.Instalace a provoz
- ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
- ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
- ⚠️ Zařízení musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
- Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
- Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
- Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.
Úklid & Údržba
Denně:
- Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
- Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
- Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 400 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 920 mm |
| Pracovní výška | 900 mm |
Rozměr dřezu
| Šířka | 310 mm |
|---|---|
| Hloubka | 344 mm |
| Výška | 335 mm |
Detaily
| Průměrná doba fritování | 4 ' |
|---|---|
| Odhadované maximální množství za hodinu | 30 kg |
| Teplota do | 190 °C |
| Kapacita | 22 l |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 22 kW |
| Napětí | 400V |
| Fáze | 3N~/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Čistá hmotnost | 64 kg |
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >