• Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a spolehlivost, což zajišťuje dlouhou životnost a důvěryhodnost.
• Přesné nastavení teploty: Umožňuje přesnou kontrolu teploty, což vede k dokonalým výsledkům vaření u různorodých pokrmů.
• Energetická účinnost: Optimalizuje spotřebu energie díky preciznímu řízení, což přispívá k úsporám nákladů.
• Stupeň ochrany IPX 5: Poskytuje vysokou ochranu proti vodě, což zvyšuje bezpečnost a životnost zařízení.

• Patentovaný multiregulační systém Bflex
• Sklápěcí topná tělesa
• Komín s funkcí ochrany proti stříkání
• Vařič z jednoho kusu lisovaný do tvaru
• Topné těleso z oceli Incoloy
• S uzavřenou spodní konstrukcí

Efektivní elektrická fritéza pro profesionální kuchyně

Univerzální použití a udržitelný provoz

• ⚠️ Upozornění: Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě. Topná tělesa by jinak velmi rychle přestala fungovat.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné prskání a urychluje zkažení oleje.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.