• Vyrobeno v Itálii: Kvalitní produkt italské výroby, který představuje vysoké standardy zpracování.
• Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují spolehlivý a dlouhodobý provoz.
• Snížení spotřeby oleje až o 60 %: Přináší výrazné úspory nákladů a ekologičtější provoz.

• Zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení
• Sklopná topná tělesa
• Komín s funkcí ochrany proti stříkání
• Vanou z jednoho kusu lisovanou do tvaru
• Topné těleso z Incoloy oceli
• S uzavřenou spodní konstrukcí
• Možnost kombinace s dalšími produkty ze série „Paolo 700“

Výkonná elektrická fritovací vana pro profesionální použití

Efektivita a všestrannost v profesionální kuchyni

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Zařízení musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.