• Vyrobeno v Itálii: Kvalitní zpracování zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost.
• Přesné nastavení teploty: Umožňuje přesnou kontrolu pro dokonalou přípravu různých pokrmů.
• Energetická účinnost: Optimalizuje spotřebu energie a tím snižuje provozní náklady.
• Stupeň krytí IPX 5: Nabízí nadprůměrnou ochranu proti vodě a zvyšuje bezpečnost.
• Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují vysokou kvalitu a spolehlivost komponentů.
• Snížení spotřeby oleje až o 60 %: Šetří zdroje a výrazně snižuje provozní náklady.

• Patentovaný multiovládací systém Bflex
• Sklápěcí topná tělesa
• Komín s funkcí ochrany proti stříkání
• Jednodílná lisovaná vana
• Topné těleso z oceli Incoloy
• S uzavřenou spodní částí

Profesionální elektrická fritéza s inovativním ovládáním

Efektivita a hygiena pro profesionální použití

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Zařízení musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.