Elektrická fritéza - 18 L - 13 kW
SKU EFB479H-18Podlahový přístroj - 700 hloubka
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 46 920,44 Kč
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Elektrická fritéza - 18 L - 13 kW
SKU EFB479H-18Podlahový přístroj - 700 hloubka
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 46 920,44 Kč
Příslušenství (5)
Náhradní díly (10)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Znamená vysoce kvalitní zpracování a dlouhou životnost, která vytváří důvěru v produkt.
- Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručují spolehlivou techniku a efektivní výkon pro optimální výsledky smažení.
Popis
- Komín s funkcí ochrany proti stříkání
- Vaně vyražená z jednoho kusu
- Topné těleso z Incoloy oceli
Profesionální elektrická fritéza pro gastronomii a catering
Tato elektrická fritéza s objemem 18 litrů a výkonem 13,5 kW je ideální pro profesionální použití. Korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304 zaručuje robustnost a dlouhou životnost, zatímco zaoblené vnitřní rohy usnadňují čištění. Optimální a rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje perfektní výsledky fritování, podpořené otočným topným tělesem a termostatem pro přesné řízení teploty.Efektivní a bezpečné používání s promyšleným designem
Komín s funkcí ochrany proti stříkání chrání před horkým tukem a zvyšuje bezpečnost při provozu. Vaně vyražená z jednoho kusu je obzvláště stabilní a hygienická. Topné těleso z Incoloy oceli zajišťuje dlouhou životnost a vysokou účinnost. Výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli poskytují bezpečnou stabilitu a flexibilní přizpůsobení různým pracovním plochám. Kontrolka provozu spolehlivě informuje o stavu zařízení.Instalace a provoz
- ⚠️ Upozornění: Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem
- ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
- ⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
- Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
- Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě. Topná tělesa by jinak velmi rychle přestala fungovat.
- Odsypte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné prskání a urychluje zkažení oleje.
Úklid & Údržba
Denně:
- Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
- Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
- Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 400 mm |
|---|---|
| Hloubka | 714 mm |
| Výška | 1.070 mm |
Rozměr dřezu
| Šířka | 302 mm |
|---|---|
| Hloubka | 402 mm |
| Výška | 295 mm |
Detaily
| Teplota do | 190 °C |
|---|---|
| Kapacita | 18 l |
| Průměrná doba fritování | 4 ' |
| Odhadované maximální množství za hodinu | 30 kg |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 13,50 kW |
| Napětí | 400V |
| Fáze | 3N~/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 63 kg |
| Čistá hmotnost | 49 kg |
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >