Elektrická fritéza - 13 l - 4,5 kW - s vypouštěcím kohoutem
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Elektrická fritéza - 13 l - 4,5 kW - s vypouštěcím kohoutem
Popis
Profesionální elektrický fritovací hrnec pro gastronomii
Tento elektrický fritovací hrnec s kapacitou 13 litrů je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Vyniká výkonným topným výkonem 4,5 kW, který umožňuje rychlé a efektivní smažení. Díky integrovanému vypouštěcímu kohoutu je čištění a výměna fritovacího oleje zvlášť jednoduchá a časově úsporná.
Kvalitní zpracování a praktická výbava
Fritovací hrnec je vyroben z kvalitní nerezové oceli, která je nejen odolná, ale také zajišťuje optimální hygienu. Pro rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje promyšlený topný systém, díky němuž jsou pokrmy šetrně a dokonale usmažené. Bezpečnostní termostat chrání před přehřátím a zajišťuje bezpečný provoz. Odnímatelný poklop usnadňuje čištění a manipulaci.
Závěr a oblasti použití
Tento elektrický fritovací hrnec je spolehlivým a efektivním řešením pro kuchyně s vysokou poptávkou po smažených pokrmech. Perfektně se hodí pro restaurace, rychlé občerstvení a cateringové provozy, které kladou důraz na kvalitu a bezpečnost. Kombinace velké kapacity, snadného čištění a bezpečného ovládání z něj činí nepostradatelné zařízení v profesionální gastronomii.
Instalace a provoz
- ⚠️ Zařízení musí stát vodorovně.
- ⚠️ Nikdy neumisťujte vedle zdrojů vody.
- ⚠️ Doporučuje se odsávací zařízení.
- ⚠️ Při připojení k třífázovému proudu je nutné odborné zapojení.
- Dodržujte správné množství oleje (min/max).
- Zařízení nikdy nepoužívejte bez oleje.
- Před smažením odstraňte led z mražených potravin.
Úklid & Údržba
Denně:
- Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
- Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
- Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 360 mm |
|---|---|
| Hloubka | 530 mm |
| Výška | 375 mm |
Vnitřní rozměr
| Šířka | 268 mm |
|---|---|
| Hloubka | 390 mm |
| Výška | 170 mm |
Detaily
| Kapacita | 13 l |
|---|---|
| Teplotní rozsah | 30 °C až 190 °C |
| Rozměry fritovacích košů | B 190 x T 100 x H 250 mm |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 4,50 kW |
| Napětí | 400V |
| Fáze | 3N/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Stav dodávky | Smontováno |
|---|---|
| Způsob dopravy | Spedice |
| Hmotnost | 30 kg |
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu