Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFK473H-10NDStolní spotřebič - hloubka 700

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

14.481,46 € ^*

RRP 28 233,00 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 17 232,94 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFK473H-10NDStolní spotřebič - hloubka 700

14 481,46 Kč ^*

RRP 28 233,00 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 17 232,94 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (2)

Popis

Zajištěný vypouštěč oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vaná z nerezové oceli
Přední panel z černě oxidované nerezové oceli AISI 304

Profesionální elektrická fritéza pro gastronomii a catering

Elektrická fritéza s kapacitou 10 litrů a výkonem 9 kW je ideální pro profesionální použití. Vyniká svou robustní konstrukcí s korpusem z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304, která zajišťuje dlouhou životnost a hygienu. Přední panel je černě oxidovaný, což nejen působí esteticky, ale také činí povrch odolným vůči znečištění. Zajištěný vypouštěč oleje na přední straně zařízení výrazně usnadňuje čištění a údržbu. Komín s funkcí ochrany proti stříkání zabraňuje nežádoucímu stříkání při fritování a zvyšuje bezpečnost v kuchyni.

Efektivní rozvod tepla a snadná manipulace

Díky termostatu a otočnému topnému tělesu je zajištěno optimální a rovnoměrné rozložení tepla, což vede k dokonalým výsledkům fritování. Hladký povrch a zaoblené vnitřní rohy dále usnadňují čištění. Stolní zařízení je vybaveno ochrannou mřížkou, která zvyšuje bezpečnost během provozu. Kombinace vysoce kvalitního materiálu a promyšleného designu činí tuto fritézu ideální volbou pro profesionální gastronomický provoz.

Instalace a provoz

⚠️ Upozornění: Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě. Topná tělesa by jinak velmi rychle přestala fungovat.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné prskání a urychluje zkažení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry

Vnější rozměr

Šířka	400 mm
Hloubka	700 mm
Výška	430 mm

Rozměr dřezu

Šířka	225 mm
Hloubka	365 mm
Výška	200 mm

Detaily

Barva panelu	Černá s vysokým leskem
Materiál obložení	Černá oxidovaná nerezová ocel
Max. teplota	190 °C
Max. objem	max. 10 Liter
Průměrná doba fritování	4 '
Odhadované maximální množství za hodinu	30 kg