Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFK473H-10NDStolní spotřebič - hloubka 700

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

14.247,67 € ^*

RRP 29 220,05 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 16 954,73 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFK473H-10NDStolní spotřebič - hloubka 700

14 247,67 Kč ^*

RRP 29 220,05 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 16 954,73 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (2)

Popis

Zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vanou z nerezové oceli
Přední panel z černě oxidované nerezové oceli AISI 304

Profesionální elektrická fritéza pro gastronomii a catering

Elektrická fritéza s kapacitou 10 litrů a výkonem 9 kW je ideální pro profesionální použití. Vyniká svou robustní konstrukcí s korpusem z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, která zajišťuje dlouhou životnost a hygienu. Přední panel je černě oxidovaný, což nejen že působí vizuálně atraktivně, ale také činí povrch odolným proti znečištění. Zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení výrazně usnadňuje čištění a údržbu. Komín s funkcí ochrany proti stříkání zabraňuje nechtěnému stříkání během smažení a zvyšuje bezpečnost v kuchyni.

Efektivní rozvod tepla a snadná obsluha

Díky termostatu a otočnému topnému tělesu je zajištěno optimální a rovnoměrné rozložení tepla, což vede k dokonalým výsledkům smažení. Hladký povrch a zaoblené vnitřní rohy navíc usnadňují čištění. Stolní zařízení je vybaveno ochrannou mřížkou, která zvyšuje bezpečnost během provozu. Kombinace kvalitního materiálu a promyšleného designu dělá z této fritézy ideální volbu pro profesionální gastronomický provoz.

Instalace a provoz

⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádrži. Topná tělesa by jinak velmi rychle shořela.
Odejměte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry

Vnější rozměr

Šířka	400 mm
Hloubka	700 mm
Výška	430 mm

Rozměr dřezu

Šířka	225 mm
Hloubka	365 mm
Výška	200 mm

Detaily

Barva panelu	Černá s vysokým leskem
Materiál obložení	Černá oxidovaná nerezová ocel
Max. teplota	190 °C
Max. objem	max. 10 Liter
Průměrná doba fritování	4 '
Odhadované maximální množství za hodinu	30 kg