Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW
SKU EFK400-ENDStolní spotřebič - hloubka 700
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 17 299,58 Kč
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW
SKU EFK400-ENDStolní spotřebič - hloubka 700
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 17 299,58 Kč
Příslušenství (4)
Náhradní díly (2)
Popis
- Zajištěný vypouštěcí ventil oleje na přední straně zařízení
- Komín s funkcí ochrany proti stříkání
- Nádoba z nerezové oceli
Výkonná elektrická fritéza pro profesionální použití
Elektrická fritéza s objemem 10 litrů a výkonem 9 kW je ideální pro profesionální oblast. Díky kvalitnímu korpusu z nerezové oceli AISI-304 a nádobě z nerezové oceli je obzvlášť odolná a hygienická. Optimální a rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje perfektní výsledky smažení. Termostat a kontrolka provozu garantují přesnou kontrolu teploty. Hladký povrch a zaoblené vnitřní rohy usnadňují čištění.Efektivní manipulace a bezpečný design pro gastronomický provoz
Zajištěný vypouštěcí ventil oleje na přední straně zařízení umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci při výměně fritovacího oleje. Komín s funkcí ochrany proti stříkání zajišťuje čistou práci bez stříkajícího tuku. Ochranná mřížka v nádobě zvyšuje bezpečnost během provozu. Jako kompaktní stolní zařízení je fritéza výborně vhodná pro použití v profesionálních kuchyních s vysokými nároky na kvalitu a efektivitu.Instalace a provoz
- ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
- ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu
- ⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
- Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
- Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádrži. Topná tělesa by jinak velmi rychle shořela.
- Odejměte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.
Úklid & Údržba
Denně:
- Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
- Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
- Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 400 mm |
|---|---|
| Hloubka | 700 mm |
| Výška | 430 mm |
Rozměr dřezu
| Šířka | 225 mm |
|---|---|
| Hloubka | 365 mm |
| Výška | 200 mm |
Detaily
| Max. teplota | 190 °C |
|---|---|
| Max. objem | max. 10 L |
| Průměrná doba fritování | 4 ' |
| Odhadované maximální množství za hodinu | 30 kg |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 9 kW |
| Napětí | 400V |
| Fáze | 3N~/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hmotnost | 31 kg |
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >