Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB479H-10Podlahový přístroj - 700 hloubka

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

31.640,46 € ^*

RRP 60 847,26 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 37 652,15 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB479H-10Podlahový přístroj - 700 hloubka

31 640,46 Kč ^*

RRP 60 847,26 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 37 652,15 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (8)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Znamená vysoce kvalitní zpracování a italský design s důrazem na kvalitu, což zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují přesnou kontrolu teploty a vysokou efektivitu, což vede k rovnoměrným výsledkům.

Popis

Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vanou z jednoho kusu lisovanou do tvaru
Topné těleso z Incoloy oceli

Výkonná elektrická fritéza pro profesionální použití

Tato elektrická fritéza s kapacitou 10 litrů a výkonem 9 kW je ideální pro profesionální použití v gastronomii. Vana je lisovaná z jednoho kusu, což zaručuje mimořádně odolný a hygienický povrch. Topné těleso z Incoloy oceli zajišťuje optimální a rovnoměrné rozložení tepla, což vede k nejlepším výsledkům smažení. Komín s funkcí ochrany proti stříkání chrání před horkými kapkami tuku a zvyšuje bezpečnost na pracovišti.

Robustní design a promyšlená funkčnost

Korpus je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304, která je odolná a snadno se čistí. Zaoblené vnitřní rohy a hladký povrch dále usnadňují čištění. Fritéza je vybavena kontrolní svítilnou provozu, termostatem a otočným topným tělesem pro přesné nastavení teploty. Ochranná mřížka v nádobě a výškově nastavitelná nerezová nožička doplňují promyšlený design a zajišťují stabilitu a pohodlné ovládání. Ideální pro použití v profesionální kuchyni.

Instalace a provoz

⚠️ Upozornění: Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě. Topná tělesa by jinak velmi rychle přestala fungovat.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné prskání a urychluje zkažení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry