Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB479H-10Podlahový přístroj - 700 hloubka

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

33.059,74 € ^*

RRP 65 926,53 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 39 341,09 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB479H-10Podlahový přístroj - 700 hloubka

33 059,74 Kč ^*

RRP 65 926,53 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 39 341,09 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (8)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a italský design, což zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují přesnou kontrolu teploty a vysokou efektivitu, což vede k rovnoměrným výsledkům.

Popis

Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vanou z jednoho kusu lisovanou do tvaru
Topné těleso z oceli Incoloy

Výkonná elektrická fritéza pro profesionální použití

Tato elektrická fritéza s kapacitou 10 litrů a výkonem 9 kW je ideální pro profesionální použití v gastronomii. Vana je lisovaná z jednoho kusu, což zaručuje mimořádně odolný a hygienický povrch. Topné těleso z oceli Incoloy zajišťuje optimální a rovnoměrné rozložení tepla, díky čemuž jsou dosaženy nejlepší výsledky fritování. Komín s funkcí ochrany proti stříkání chrání před horkými kapkami tuku a zvyšuje bezpečnost na pracovišti.

Robustní design a promyšlená funkčnost

Korpus je vyroben z kvalitní nerezové oceli AISI-304, která je odolná a snadno se čistí. Zaoblené vnitřní rohy a hladký povrch usnadňují čištění ještě více. Fritéza je vybavena kontrolkou provozu, termostatem a otočným topným tělesem pro přesné nastavení teploty. Ochranná mřížka v nádobě a výškově nastavitelné nožičky z nerezové oceli doplňují promyšlený design a zajišťují stabilní postavení a pohodlné ovládání. Ideální pro použití v profesionální kuchyni.

Instalace a provoz

⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádrži. Topná tělesa by jinak velmi rychle shořela.
Odejměte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry