Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

Podlahový přístroj - 700 hloubka

SKU EFB479H-10

* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Zaručeno: Objednejte do 12:00 pro okamžité odeslání!

33 137,77 Kč ^*

RRP 66 082,14 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 39 433,95 Kč

Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB479H-10

Podlahový přístroj - 700 hloubka

33 137,77 Kč ^*

RRP 66 082,14 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 39 433,95 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (8)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a italský design, což zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují přesnou kontrolu teploty a vysokou efektivitu, což vede k rovnoměrným výsledkům.

Popis

Profesionální elektrická fritéza pro gastronomii

Elektrická fritéza s kapacitou 10 litrů je ideální pro náročné použití v gastronomii a maloobchodě. S výkonem 9 kW zaručuje rychlou a efektivní přípravu velkého množství smažených pokrmů. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost při každodenním používání.

Kvalitní zpracování a promyšlené detaily

Skříň je vyrobena z kvalitní nerezové oceli AISI 304, která nejen nabízí hladký povrch, ale je také zvláště hygienická a snadno se čistí. Van je z nerezové oceli a je vyražen z jednoho kusu, což usnadňuje čištění a zabraňuje usazování nečistot. Zaoblené vnitřní rohy dále podporují snadnou údržbu.

Pro bezpečnost a komfort slouží ochranná mřížka v nádobě, přední odtok oleje s pojistkou a komín s funkcí proti stříkání. Kontrolka provozu a termostat umožňují přesné nastavení teploty. Otáčivý topný článek zajišťuje optimální a rovnoměrné rozložení tepla, zatímco topné těleso z oceli Incoloy garantuje vysokou odolnost.

Navíc jsou integrovány výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli, které umožňují flexibilní přizpůsobení různým pracovním plochám.

Závěr a oblasti použití

Tato elektrická fritéza je vynikající volbou pro profesionální kuchyně, které vyžadují spolehlivé a efektivní řešení pro smažení. Je ideální pro restaurace, rychlé občerstvení a cateringové provozy, které kladou důraz na konzistentně vysokou kvalitu a snadnou údržbu. Díky vysokému výkonu a promyšleným bezpečnostním funkcím je navržena pro každodenní intenzivní používání.

Instalace a provoz

⚠️ Zařízení musí stát vodorovně.
⚠️ Nesmí být umístěno vedle zdrojů vody.
⚠️ Doporučuje se odsávací zařízení.
⚠️ Všechna zařízení s třífázovým připojením musí být připojena odborným personálem.

Dbejte na správné množství oleje mezi minimem a maximem.
Zařízení nikdy nepoužívejte bez oleje v nádrži.
Odstraňte přebytečný led z mražených potravin před smažením.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry