Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

Stolní přístroj - 700 hloubka

SKU EFB473H-10

* Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Zaručeno: Objednejte do 12:00 pro okamžité odeslání!

26 481,12 Kč ^*

RRP 54 947,38 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 31 512,53 Kč

Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB473H-10

Stolní přístroj - 700 hloubka

26 481,12 Kč ^*

RRP 54 947,38 Kč

Skladem!: 1 - 3 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Množství:

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 31 512,53 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (9)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a italský design, což zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují přesnou kontrolu teploty a vysokou efektivitu, což vede k rovnoměrným výsledkům.

Popis

Profesionální elektrická fritéza pro gastronomii

Tato elektrická fritéza s kapacitou 10 litrů je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Kompaktní stolní přístroj zaujme svou robustní konstrukcí a je perfektní pro použití v kuchyních s vysokou propustností. Výkonný topný element o výkonu 9 kW zajišťuje rychlý a efektivní ohřev fritovacího oleje, což umožňuje krátké doby přípravy a zvyšuje produktivitu.

Kvalitní zpracování a praktické detaily

Korpus a vana jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304, která zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Hladký povrch a zaoblené vnitřní rohy usnadňují hygienu a zabraňují usazování nečistot. Odtokový kohout s pojistkou umožňuje snadné a bezpečné vypouštění oleje. Navíc je fritéza vybavena ochrannou mřížkou v nádobě a komínem s funkcí proti stříkání, které zvyšují bezpečnost a čistotu při smažení.

Efektivní rozvod tepla a bezpečné ovládání

Otáčivý topný článek z Incoloy oceli zaručuje optimální a rovnoměrné rozložení tepla ve fritovací nádobě. Integrovaný termostat a kontrolka provozu umožňují přesné řízení teploty a usnadňují sledování stavu zařízení. Tím je zajištěna konzistentně vysoká kvalita výsledků smažení.

Závěr a oblasti použití

Tato elektrická fritéza je spolehlivé a výkonné zařízení, které je vynikající pro profesionální kuchyně. Je ideální pro přípravu hranolek, snacků a dalších smažených pokrmů v restauracích, rychlém občerstvení nebo cateringových provozech. Kombinace robustní nerezové oceli, vysokého výkonu a promyšlených bezpečnostních funkcí z ní činí hodnotnou investici pro každý gastronomický podnik.

Instalace a provoz

⚠️ Zařízení musí stát vodorovně.
⚠️ Nesmí být umístěno vedle zdrojů vody.
⚠️ Doporučuje se odsávací zařízení.
⚠️ Všechna zařízení s třífázovým připojením musí být připojena odborným personálem.

Dbejte na správné množství oleje mezi minimem a maximem.
Zařízení nikdy nepoužívejte bez oleje v nádrži.
Odstraňte přebytečný led z mražených potravin před smažením.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry