Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB473H-10Stolní přístroj - 700 hloubka

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

25.448,56 € ^*

RRP 48 328,01 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 30 283,79 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB473H-10Stolní přístroj - 700 hloubka

25 448,56 Kč ^*

RRP 48 328,01 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 30 283,79 Kč

Příslušenství (4)

Náhradní díly (9)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Znamená vysoce kvalitní zpracování a italský design s důrazem na kvalitu, což zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují přesnou kontrolu teploty a vysokou efektivitu, což vede k rovnoměrným výsledkům.

Popis

Zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vanou vyraženou z jednoho kusu
Topné těleso z oceli Incoloy

Výkonná elektrická fritéza pro profesionální použití

Elektrická fritéza s objemem 10 litrů nabízí robustní a odolnou konstrukci, ideální pro profesionální použití. Vana vyražená z jednoho kusu zajišťuje snadné čištění a hygienu. Díky topnému tělesu z oceli Incoloy je garantováno optimální a rovnoměrné rozložení tepla, což přispívá k perfektním výsledkům smažení. Hladký povrch a vysoce kvalitní korpus z nerezové oceli AISI-304 podporují dlouhou životnost a atraktivní design stolního zařízení.

Efektivní manipulace a bezpečnost v centru pozornosti

Fritéza je vybavena zajištěným odtokem oleje na přední straně zařízení, který umožňuje bezpečné a snadné vyprazdňování. Komín s funkcí ochrany proti stříkání chrání před nechtěným stříkáním během smažení. Další praktické vybavení zahrnuje termostat, kontrolku provozu a ochrannou mřížku v nádobě, které zajišťují bezpečný a komfortní provoz. Toto zařízení je perfektně vhodné pro použití v gastronomii a dalších profesionálních kuchyních, které kladou důraz na kvalitu a spolehlivost.

Instalace a provoz

⚠️ Upozornění: Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě. Topná tělesa by jinak velmi rychle přestala fungovat.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné prskání a urychluje zkažení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry