Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB363H-10Stolní přístroj - 600 hloubka

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

28.278,24 € ^*

RRP 55 131,93 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 33 651,11 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 9 kW

SKU EFB363H-10Stolní přístroj - 600 hloubka

28 278,24 Kč ^*

RRP 55 131,93 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 33 651,11 Kč

Příslušenství (2)

Náhradní díly (8)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a italský design, což zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují přesnou kontrolu teploty a vysokou efektivitu, což vede k rovnoměrným výsledkům.

Popis

Zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vanou vyraženou z jednoho kusu
Topné těleso z Incoloy oceli

Výkonná elektrická fritéza pro profesionální použití

Elektrická fritéza s objemem 10 litrů nabízí robustní a odolnou konstrukci, ideální pro profesionální využití. Vana vyražená z jednoho kusu zajišťuje snadnou údržbu a hygienu. Díky topnému tělesu z Incoloy oceli je garantováno optimální a rovnoměrné rozložení tepla, což přispívá k dokonalým výsledkům smažení. Hladký povrch a vysoce kvalitní korpus z nerezové oceli AISI-304 podporují dlouhou životnost a atraktivní design stolního přístroje.

Efektivní manipulace a bezpečnost v centru pozornosti

Fritéza je vybavena zajištěným odtokem oleje na přední straně zařízení, který umožňuje bezpečné a jednoduché vypouštění. Komín s funkcí ochrany proti stříkání chrání před nechtěným stříkáním během smažení. Další praktické vybavení zahrnuje termostat, kontrolku provozu a ochrannou mřížku v nádobě, které zajišťují bezpečný a komfortní provoz. Toto zařízení je ideální pro použití v gastronomii a dalších profesionálních kuchyních, které kladou důraz na kvalitu a spolehlivost.

Instalace a provoz

⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádrži. Topná tělesa by jinak velmi rychle shořela.
Odejměte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry