• Vyrobeno v Itálii: Vysoce kvalitní zpracování zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost.
• Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují přesnou kontrolu teploty a efektivní výkon.
• Snížení spotřeby oleje až o 60 %: Šetří náklady a chrání zdroje díky nižší potřebě oleje.

• Ochranná mřížka v nádobě
• Komín s funkcí ochrany proti stříkání
• Vaná lisovaná z jednoho kusu
• Topné těleso z Incoloy oceli

Výkonná elektrická fritéza pro profesionální použití

Univerzální funkce pro snadné ovládání a čištění

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení, aby byla zajištěna co nejlepší výkonnost a optimální využití produktu
• ⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádrži. Topná tělesa by jinak velmi rychle shořela.
• Odejměte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.