Elektrická fritéza - 10 L - 6 kW - vč. podstavce

SKU EFB363M-10#SETPodlahový přístroj - 600 hloubka

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

30.596,54 € ^*

RRP 59 213,11 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 36 409,88 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 6 kW - vč. podstavce

SKU EFB363M-10#SETPodlahový přístroj - 600 hloubka

Ohodnotit nyní

30 596,54 Kč ^*

RRP 59 213,11 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 36 409,88 Kč

Příslušenství (2)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Kvalitní zpracování zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost fritézy.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují efektivní a bezpečný provoz elektrické fritézy.

Popis

Zabezpečený vypouštěcí ventil oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí stříkací ochrany
Vanová nádoba lisovaná z jednoho kusu
Topné těleso z Incoloy oceli
včetně podstavce

Výkonná elektrická fritéza pro profesionální použití

Elektrická fritéza s kapacitou 10 litrů a výkonem 6 kW je ideální pro profesionální využití. Vanová nádoba z jednoho kusu zajišťuje mimořádně hygienické a robustní provedení. Díky topnému tělesu z Incoloy oceli je zaručeno optimální a rovnoměrné rozložení tepla, což vede k perfektním výsledkům smažení. Hladký povrch a korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304 garantují dlouhou životnost a snadnou údržbu.

Efektivní ovládání a bezpečnost na prvním místě

Zabezpečený vypouštěcí ventil oleje na přední straně zařízení umožňuje jednoduchou a bezpečnou manipulaci při výměně oleje. Komín s funkcí stříkací ochrany zajišťuje větší bezpečnost a čistotu během provozu. Fritéza je navíc vybavena kontrolkou provozu, termostatem a ochrannou mřížkou v nádobě, které usnadňují profesionální každodenní práci. Součástí je stabilní podstavec, který zvyšuje komfort při používání. Tato fritéza je ideální pro gastronomii, rychlé občerstvení a velkokuchyně.

Instalace a provoz

⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Přístroj musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádrži, protože topná tělesa by mohla během krátké doby selhat.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a olej se tak rychleji kazí.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry