Elektrická fritéza - 10 L - 6 kW

SKU EFB363M-10Stolní přístroj - 600 hloubka

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

23.365,20 € ^*

RRP 48 190,98 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 27 804,59 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 6 kW

SKU EFB363M-10Stolní přístroj - 600 hloubka

23 365,20 Kč ^*

RRP 48 190,98 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 27 804,59 Kč

Příslušenství (2)

Náhradní díly (9)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Znamená kvalitní zpracování a italské standardy kvality, které zajišťují dlouhou životnost a spolehlivost.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují přesnou regulaci teploty a vysokou bezpečnost, což umožňuje efektivní a bezpečné používání.

Popis

Zajištěný vypouštěcí ventil oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vanou z jednoho kusu lisovanou do tvaru
Topné těleso z oceli Incoloy

Robustní elektrická fritéza pro profesionální použití

Tato elektrická fritéza s kapacitou 10 litrů a výkonem 6 kW je ideální pro profesionální využití. Korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Lisovaná vana z jednoho kusu s zaoblenými vnitřními rohy zajišťuje optimální hygienu a pohodlí při čištění. Díky otočnému topnému tělesu a rovnoměrnému rozložení tepla je zajištěna konstantní teplota.

Efektivní manipulace a bezpečnost v centru pozornosti

Zajištěný vypouštěcí ventil oleje na přední straně zařízení umožňuje bezpečnou a čistou manipulaci při výměně fritovacího oleje. Integrovaný komín s funkcí ochrany proti stříkání minimalizuje rozstřikování tuku a zvyšuje bezpečnost na pracovišti. Kontrolka provozu a termostat poskytují jednoduchou kontrolu a přesné nastavení teploty. Topné těleso z oceli Incoloy garantuje dlouhou životnost a vysokou účinnost. Tato fritéza je ideální pro gastronomii a catering, které kladou důraz na výkon a bezpečnost.

Instalace a provoz

⚠️ Věnujte pozornost, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (Min/Max)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě. Topné těleso by jinak během krátké doby shořelo.
Oklepejte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky z fritování.
Poté vanu otřete a znovu nalijte čistý olej.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem.
Nepoužívejte drsné houbičky ani škrabací kartáče.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vanu naplňte vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Než nalijete nový olej, musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry