Elektrická fritéza - 10 L - 6 kW

SKU EFB363M-10Stolní přístroj - 600 hloubka

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

24.366,10 € ^*

RRP 47 742,33 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 28 995,66 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 L - 6 kW

SKU EFB363M-10Stolní přístroj - 600 hloubka

24 366,10 Kč ^*

RRP 47 742,33 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 28 995,66 Kč

Příslušenství (2)

Náhradní díly (9)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Znamená to vysoce kvalitní zpracování a italské standardy kvality, které zaručují dlouhou životnost a spolehlivost.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují přesnou regulaci teploty a vysokou bezpečnost, což umožňuje efektivní a bezpečné používání.

Popis

Zajištěný vypouštěcí ventil oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vanou vyraženou z jednoho kusu
Topné těleso z oceli Incoloy

Robustní elektrická fritéza pro profesionální použití

Tato elektrická fritéza s kapacitou 10 litrů a výkonem 6 kW je ideální pro profesionální využití. Korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Vanou vyraženou z jednoho kusu s zaoblenými vnitřními rohy zajišťuje optimální hygienu a pohodlí při čištění. Díky otočnému topnému tělesu a rovnoměrnému rozložení tepla je zajištěna konstantní teplota.

Efektivní manipulace a bezpečnost v centru pozornosti

Zajištěný vypouštěcí ventil oleje na přední straně zařízení umožňuje bezpečnou a čistou manipulaci při výměně fritovacího oleje. Integrovaný komín s funkcí ochrany proti stříkání minimalizuje stříkání tuku a zvyšuje bezpečnost na pracovišti. Kontrolka provozu a termostat poskytují jednoduchou kontrolu a přesné nastavení teploty. Topné těleso z oceli Incoloy zaručuje dlouhou životnost a vysokou účinnost. Tato fritéza je ideální pro gastronomii a catering, které kladou důraz na výkon a bezpečnost.

Instalace a provoz

⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být instalovány odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Přístroj musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádrži. Topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
Odstraňte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje zkažení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení.
Poté vyčistěte vanu a znovu nalijte čistý olej.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem.
Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát vypláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry