Elektrická fritéza - 10 l - 12,0 kW - černá - manuální - s vypouštěcím kohoutem - vč. podstavce s 1 dveřmi

SKU EFK473H-10ND#GK466TPodlahový spotřebič - hloubka 700

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

16.904,06 € ^*

RRP 33 204,63 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 20 115,83 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 l - 12,0 kW - černá - manuální - s vypouštěcím kohoutem - vč. podstavce s 1 dveřmi

SKU EFK473H-10ND#GK466TPodlahový spotřebič - hloubka 700

Ohodnotit nyní

16 904,06 Kč ^*

RRP 33 204,63 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 20 115,83 Kč

Příslušenství (3)

Popis

Zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Van z nerezové oceli
Přední panel z černě oxidované nerezové oceli AISI 304
S uzavřenou spodní částí

Profesionální elektrická fritéza s robustním designem

Elektrická fritéza s objemem 10 litrů a výkonem 9 kW je ideální pro náročný gastronomický provoz. Vyniká kvalitním zpracováním z nerezové oceli AISI 304, která je nejen odolná, ale také snadno čistitelná. Černě oxidovaný přední panel zajišťuje elegantní vzhled a zvýšenou odolnost proti korozi. Díky uzavřené spodní části včetně dveří nabízí praktický úložný prostor a chrání před prachem a nečistotami.

Efektivní a bezpečné použití v profesionálním provozu

Díky je výměna fritovacího oleje zvláště bezpečná a čistá. Komín s funkcí ochrany proti stříkání minimalizuje rozstřik tuku a zvyšuje bezpečnost práce. Optimální rozložení tepla díky otočnému topnému tělesu zajišťuje rovnoměrné výsledky vaření. Zaoblené rohy a termostat s kontrolkou provozu garantují snadné ovládání a čištění. Tato fritéza je ideální pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na efektivitu, bezpečnost a dlouhodobou kvalitu.

Instalace a provoz

⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Přístroj musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádrži, protože topná tělesa by mohla během krátké doby selhat.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a olej se tak rychleji kazí.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry

Šířka	400 mm
Hloubka	700 mm
Výška	1.000 mm

Rozměr dřezu

Šířka	225 mm
Hloubka	365 mm
Výška	200 mm

Detaily

Barva panelu	Černá s vysokým leskem
Materiál obložení	Černá oxidovaná nerezová ocel
Max. teplota	190 °C
Max. objem	10 l L
Průměrná doba fritování	4 '
Odhadované maximální množství za hodinu	30 kg