Elektrická fritéza - 10 l - 12,0 kW - černá - manuální - s vypouštěcím kohoutem - vč. podstavce s 1 dveřmi

SKU EFK473H-10ND#GK466TPodlahový spotřebič - hloubka 700

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

17.251,11 € ^*

RRP 34 747,16 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 20 528,82 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická fritéza - 10 l - 12,0 kW - černá - manuální - s vypouštěcím kohoutem - vč. podstavce s 1 dveřmi

SKU EFK473H-10ND#GK466TPodlahový spotřebič - hloubka 700

Ohodnotit nyní

17 251,11 Kč ^*

RRP 34 747,16 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 20 528,82 Kč

Příslušenství (3)

Popis

Zajištěný výpust oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Van na olej z nerezové oceli
Přední panel z černě oxidované nerezové oceli AISI 304
S uzavřenou spodní konstrukcí

Profesionální elektrická fritéza s robustním designem

Elektrická fritéza s objemem 10 litrů a výkonem 9 kW je ideální pro náročný gastronomický provoz. Vyniká kvalitním zpracováním z nerezové oceli AISI 304, která je nejen odolná, ale i snadno čistitelná. Černě oxidovaný přední panel zajišťuje elegantní vzhled a zvýšenou odolnost proti korozi. Díky uzavřené spodní konstrukci včetně dveří nabízí praktický úložný prostor a chrání před prachem a nečistotami.

Efektivní a bezpečné používání v profesionálním provozu

Díky zajištěnému výpustu oleje na přední straně zařízení je výměna fritovacího oleje zvláště bezpečná a čistá. Komín s funkcí ochrany proti stříkání minimalizuje stříkání tuku a zvyšuje bezpečnost práce. Optimální rozložení tepla díky otočnému topnému tělesu zajišťuje rovnoměrné výsledky vaření. Zaoblené rohy a termostat s kontrolkou provozu garantují snadné ovládání a čištění. Tato fritéza je ideální pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na efektivitu, bezpečnost a dlouhodobou kvalitu.

Instalace a provoz

⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry

Šířka	400 mm
Hloubka	700 mm
Výška	1.000 mm

Rozměr dřezu

Šířka	225 mm
Hloubka	365 mm
Výška	200 mm

Detaily

Barva panelu	Černá s vysokým leskem
Materiál obložení	Černá oxidovaná nerezová ocel
Max. teplota	190 °C
Max. objem	10 l L
Průměrná doba fritování	4 '
Odhadované maximální množství za hodinu	30 kg