Elektrická dvojitá fritéza - 600mm - 13+13 L - 9 kW - s odtokovým kohoutkem
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Elektrická dvojitá fritéza - 600mm - 13+13 L - 9 kW - s odtokovým kohoutkem
Popis
Profesionální dvojitá fritéza pro gastronomii
Tato elektrická dvojitá fritéza o šířce 600 mm je ideální pro použití v komerční gastronomii a maloobchodu. Nabízí se dvěma vanami s kapacitou 8 litrů každá, což umožňuje současnou přípravu různých pokrmů. Fritéza je vybavena výkonným topným tělesem o výkonu 9 kW, které zajišťuje rychlé a efektivní ohřev.
Kvalitní zpracování a praktické detaily
Zařízení je vyrobeno kompletně z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Pro maximální bezpečnost je integrován bezpečnostní termostat, který zabraňuje přehřátí. Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje perfektní výsledek smažení. Dva vypouštěcí kohouty umožňují pohodlné a hygienické vypouštění fritovacího oleje. Navíc jsou víka odnímatelná, což dále usnadňuje čištění.
Závěr a oblasti použití
Tato dvojitá fritéza je ideální pro restaurace, rychlé občerstvení a cateringové provozy, které vyžadují spolehlivé a výkonné fritovací řešení. Vyniká svou robustní konstrukcí, vysokou bezpečností a snadnou obsluhou. Díky dvěma odděleným vanám lze současně připravovat různé pokrmy, což výrazně zvyšuje efektivitu v kuchyni. Ideální pro profesionální použití v jakémkoli gastronomickém prostředí.
Instalace a provoz
- ⚠️ Zařízení musí stát vodorovně.
- ⚠️ Nikdy nestavte vedle zdrojů vody.
- ⚠️ Doporučuje se odsávací zařízení.
- ⚠️ Připojení k třífázovému proudu pouze odborníkem.
- Dbejte na správné množství oleje (min/max).
- Zařízení nikdy nepoužívejte bez oleje.
- Před smažením oklepejte led z mražených potravin.
Úklid & Údržba
Denně:
- Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
- Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
- Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 600 mm |
|---|---|
| Hloubka | 530 mm |
| Výška | 375 mm |
Vnitřní rozměr
| Šířka | 268 mm |
|---|---|
| Hloubka | 390 mm |
| Výška | 170 mm |
Detaily
| Kapacita | 8 l + 8 l |
|---|---|
| Teplotní rozsah | 30 °C až 190 °C |
| Rozměry koše fritézy | 225 mm x 285 mm x 115 mm |
Hodnoty připojení
| Výkon | 9 kW |
|---|---|
| Napětí | 400V |
| Fáze | 3N/PE |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 50,50 kg |
| Čistá hmotnost | 50,50 kg |
Stáhnout / Výkres
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu