Elektrická dvojitá fritéza - 22+22 L - 44 kW - Bflex Digital
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
SKU EFB899B-22+22
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 156 852,65 Kč
Elektrická dvojitá fritéza - 22+22 L - 44 kW - Bflex Digital
Ohodnotit nyní
SKU EFB899B-22+22
Volně stojící spotřebič - hloubka 900
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 156 852,65 Kč
Příslušenství (3)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Kvalitní produkt z italské výroby zaručuje vysoké výrobní standardy a dlouhou životnost.
- Topná tělesa a elektronika z německé výroby: Zajišťují spolehlivý a přesný chod fritézy.
- Přesné nastavení teploty: Umožňuje přesnou kontrolu teplot, což je rozhodující pro optimální přípravu různých pokrmů.
- Energetická účinnost: Optimalizuje spotřebu energie díky přesnému řízení kuchyňských procesů a snižuje tak provozní náklady.
- Ochranná třída IPX5: Patentovaný multistikový systém Bflex nabízí vysokou ochranu proti vodě a výrazně překračuje standardní požadavky.
Popis
Produktový přehled elektrické dvojité fritézy
Elektrická dvojitá fritéza s kapacitou 22+22 litrů je ideální pro profesionální použití v gastronomii a velkokuchyních. S celkovým výkonem 44 kW nabízí rychlé a efektivní procesy fritování. Model Bflex Digital se vyznačuje přesným ovládáním a snadnou manipulací, což z ní činí spolehlivou volbu pro každodenní provoz. Dvojitá fritéza umožňuje současné fritování různých pokrmů a zvyšuje tak produktivitu.Detaily a technické vlastnosti
Fritéza je vybavena patentovaným multirezistorovým systémem Bflex, který zajišťuje přesné nastavení teploty a optimální rozložení tepla. Sklápěcí topné tělesa výrazně usnadňují čištění, zatímco vysoce účinné přímé topení umožňuje velmi krátké doby nahřátí. Korpus i vnitřní části jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304 a mají povrch satinovaný Scotch Brite, který je odolný a snadno udržovatelný. Vaně je vyrobena z jednoho kusu lisovaného plechu a má zaoblené vnitřní rohy, což dále usnadňuje čištění. Ochranné mřížky v nádrži zajišťují bezpečnost během provozu.Závěr a oblasti použití
Shrnuto, tato elektrická dvojitá fritéza je výkonné a trvanlivé řešení pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na efektivitu a hygienu. Je zvláště vhodná pro restaurace, rychlé občerstvení a cateringové firmy, které připravují velké množství smažených jídel. Díky přesné kontrole teploty a robustní konstrukci je ideální pro trvalý provoz a podporuje snížení spotřeby oleje. Tato fritéza tak optimálně spojuje kvalitu, komfort a ekonomičnost.Instalace a provoz
- ⚠️ Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem.
- ⚠️ Pro optimální výkon a využití se doporučuje odsávací zařízení.
- ⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně.
- ⚠️ Nesmí být umístěno vedle dřezu nebo zdroje vody.
- ⚠️ Vždy dodržujte správné množství oleje (min./max.).
- ⚠️ Zařízení nikdy nepoužívejte bez oleje v nádrži.
- Protřepejte přebytečný led z mražených potravin.
- Voda na potravinách způsobuje stříkání a zkracuje životnost oleje.
Úklid & Údržba
- Denně: Po ukončení služby přelít olej přes síto nebo filtr do nádoby, aby se odstranily zbytky fritování.
- Poté vyčistit vanu a znovu nalít čistý olej.
- Každý den otřít kryt odmašťovačem a vlhkým hadříkem.
- Nepoužívat drsné houbičky ani škrabací kartáče.
- Při výměně oleje: starý olej zcela zlikvidovat.
- Vanou naplnit vodou a speciálním čističem fritovacích hrnců a krátce přivést k varu.
- Po vyvaření vodu vypustit a vanu několikrát propláchnout čistou vodou.
- Před naplněním novým olejem musí být vana absolutně suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 800 mm |
|---|---|
| Hloubka | 900 mm |
| Výška | 920 mm |
| Pracovní výška | 900 mm |
Rozměr dřezu
| Šířka | 310 mm |
|---|---|
| Hloubka | 344 mm |
| Výška | 335 mm |
Detaily
| Teplota do | 190 °C |
|---|---|
| Kapacita | 22 l + 22 l |
| Průměrná doba fritování | 4 ' |
| Odhadované maximální množství za hodinu | 60 kg |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 44 kW |
| Napětí | 400V |
| Fáze | 3N/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hmotnost | 112 kg |
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >
RRP 255.545,22 €*