• Trvanlivost: Zesílený korpus a nerezová ocel AISI 304 zajišťují extrémně dlouhou životnost i při intenzivním používání.
• Hygienický design: Ražená horní deska a sklápěcí topná tělesa umožňují bezzbytkové čištění vany.
• Přesnost a bezpečnost: Vysoce kvalitní značkové komponenty od EGO garantují přesné řízení teploty a maximální provozní bezpečnost.
• Ergonomie: Promyšlený design výrazně usnadňuje každodenní obsluhu a údržbu.

• Vyztužený korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli
• Posuvné topné tělesa
• Korpus a fritovací vana z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304
• Komínový kryt z litiny
• Podstavec se 2 dveřmi

Robustní elektrická dvojitá fritéza pro profesionální použití

Efektivní ovládání a maximální bezpečnost v centru pozornosti

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Zařízení musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.