Elektrická dvojitá fritéza - 18+18 L - 27kW
SKU EFB879H-18+18Podlahový přístroj - 700 hloubka
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 80 368,98 Kč
** Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Elektrická dvojitá fritéza - 18+18 L - 27kW
SKU EFB879H-18+18Podlahový přístroj - 700 hloubka
Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 80 368,98 Kč
Příslušenství (5)
Náhradní díly (10)
Výhody produktu
- Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysoce kvalitní italskou výrobu a dlouhotrvající kvalitu.
- Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručují spolehlivou techniku a efektivní výkon.
Popis
- Sklápěcí topná tělesa
- Komín s funkcí ochrany proti stříkání
- Jednodílně lisovaná vana
- Topné těleso z oceli Incoloy
- S uzavřenou spodní konstrukcí
Robustní elektrická dvojitá fritéza pro profesionální použití
Elektrická dvojitá fritéza s kapacitou 18+18 litrů nabízí vysoký výkon 27 kW, ideální pro náročné gastronomické provozy. Vana je jednodílně lisovaná, což usnadňuje čištění a zlepšuje hygienu. Sklápěcí topná tělesa z oceli Incoloy zajišťují optimální a rovnoměrné rozložení tepla, zatímco komín s funkcí ochrany proti stříkání zvyšuje bezpečnost při používání. Uzavřená spodní konstrukce chrání před znečištěním a usnadňuje údržbu.Efektivní manipulace a odolné materiály
Fritéza má hladký povrch a je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304, což zaručuje dlouhou životnost. Další funkce jako kontrolka provozu, termostat a výškově nastavitelné nerezové nožičky zvyšují uživatelský komfort. Ochranná mřížka v nádobě a zaoblené vnitřní rohy podporují bezpečné a snadné ovládání v profesionálním prostředí. Toto zařízení je ideální pro gastronomické provozy, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu.Instalace a provoz
- ⚠️ Upozornění: Všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být instalována odborníkem
- ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění co nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
- ⚠️ Zařízení musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
- Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
- Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě. Topná tělesa by jinak velmi rychle přestala fungovat.
- Odsypte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné prskání a urychluje zkažení oleje.
Úklid & Údržba
Denně:
- Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
- Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
- Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 800 mm |
|---|---|
| Hloubka | 714 mm |
| Výška | 1.070 mm |
Rozměr dřezu
| Šířka | 302 mm |
|---|---|
| Hloubka | 402 mm |
| Výška | 295 mm |
Detaily
| Teplota do | 190 °C |
|---|---|
| Kapacita | 18 l + 18 l |
| Průměrná doba fritování | 5 ' |
| Odhadované maximální množství za hodinu | 60 kg |
Hodnoty připojení
| Provozní režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 27 kW |
| Napětí | 400V |
| Frekvence | 50 Hz |
| Fáze | 3N~/PE |
Dodávka
| Způsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 94 kg |
| Čistá hmotnost | 79 kg |
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Stáhnout / Výkres
Váš spolehlivý partner
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
Vaše výhody
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu
Chybí vám informace o produktu?Napište nám přímo tady >