Elektrická dvojitá fritéza - 12+12 L - 6,5 kW - s vypouštěcím kohoutem
* Obrázek se může mírně lišit od originálu.
Elektrická dvojitá fritéza - 12+12 L - 6,5 kW - s vypouštěcím kohoutem
Popis
Efektivní dvojitá fritéza pro gastronomii
Tato elektrická dvojitá fritéza se dvěma vanami o objemu 12 litrů je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. S výkonem 6,5 kW umožňuje rychlé a rovnoměrné smažení velkých množství. Robustní konstrukce z nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
Praktické detaily pro každodenní použití
Fritéza je vybavena manuálním nastavením teploty, které umožňuje přesné nastavení optimální teploty smažení. Pro rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje promyšlený topný systém, díky němuž jsou dosaženy nejlepší výsledky smažení. Integrovaný odtokový ventil usnadňuje vypouštění oleje, zatímco gumové nožičky zajišťují bezpečnou stabilitu a pevnost. Svařené olejové vany zabraňují únikům a usnadňují údržbu.
Závěr a oblasti použití
Tato dvojitá fritéza je perfektním řešením pro profesionální kuchyně, které vyžadují vysoký výkon a spolehlivost. Výborně se hodí pro současné smažení různých pokrmů, což šetří čas a zvyšuje efektivitu. Ať už v rychlém občerstvení, jídelnách nebo restauracích – fritéza přesvědčí svou robustní konstrukcí a jednoduchou obsluhou.
Instalace a provoz
- ⚠️ Zařízení musí být připojeno k třífázovému proudu odborníkem.
- ⚠️ Pro optimální výkon se doporučuje odsávací zařízení.
- ⚠️ Zařízení musí stát vodorovně a nesmí být umístěno vedle zdrojů vody.
- Vždy dodržujte správné množství oleje (min./max.).
- Neverte vaničku bez oleje, aby nedošlo k poškození.
- Před smažením odstraňte přebytečný led z mražených potravin.
Úklid & Údržba
Denně:
- Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
- Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.
Při výměně oleje:
- Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
- Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
- Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.
Technické údaje
Rozměry
| Šířka | 668 mm |
|---|---|
| Hloubka | 641 mm |
| Výška | 415 mm |
Detaily
| Kapacita | 12 l + 12 l |
|---|---|
| Teplotní rozsah | 50 °C - 185 °C |
Hodnoty připojení
| Výkon | 6,50 kW |
|---|---|
| Napětí | 230 V |
| Fáze | 1N/PE |
| Frekvence | 50 Hz |
Dodávka
| Způsob dopravy | Balík |
|---|---|
| Stav dodávky | Smontováno |
| Hrubá hmotnost | 21,20 kg |
| Čistá hmotnost | 16,69 kg |
- Poměr cena/výkon: Hodnocení "velmi dobré"
- Spokojenost zákazníka: Hodnocení "velmi dobré"
- Více než 35 000 produktů skladem a připraveno k odeslání
- Doprava zdarma po celé Evropě na všechny objednávky
- Viděli jste to jinde levněji? Uplatněte naši „Záruka shody ceny“!
- Důvěryhodná kvalita podpořená více než 20 lety zkušeností na špičce trhu