Elektrická dvojitá fritéza - 10+10 l - 28,5 kW - Elektronické ovládání - černá - manuální - s vypouštěcím kohoutem - vč. podstavce se 2 dveřmi

SKU EFK873H-10+10ND#GK866TPodlahový přístroj - 700 hloubka

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

1.239,99 € ^*

RRP 2 459,99 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 1 475,59 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická dvojitá fritéza - 10+10 l - 28,5 kW - Elektronické ovládání - černá - manuální - s vypouštěcím kohoutem - vč. podstavce se 2 dveřmi

SKU EFK873H-10+10ND#GK866TPodlahový přístroj - 700 hloubka

Ohodnotit nyní

1 239,99 Kč ^*

RRP 2 459,99 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 1 475,59 Kč

Příslušenství (4)

Popis

Zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Výhřevný článek sklápěcí nahoru
Přední panel z černě oxidované nerezové oceli AISI 304
Vanou z nerezové oceli
S uzavřenou spodní částí

Výkonná elektrická dvojitá fritéza pro profesionální použití

Elektrická dvojitá fritéza s kapacitou 10+10 litrů nabízí silný výkon 18 kW, ideální pro náročné gastronomické provozy. Vysoce kvalitní materiál z černě oxidované nerezové oceli AISI 304 zajišťuje elegantní vzhled a dlouhou, robustní životnost. Hladký povrch a zaoblené rohy usnadňují čištění a garantují nejvyšší hygienické standardy. Díky sklápěcímu výhřevnému článku je údržba jednoduchá. Uzavřená spodní část s dveřmi nabízí další úložný prostor a zajišťuje čisté pracovní prostředí.

Efektivní využití a bezpečná manipulace

Tato fritéza přesvědčí optimálním a rovnoměrným rozložením tepla, které zaručuje perfektní výsledky smažení. Zajištěný odtok oleje na přední straně zařízení umožňuje pohodlnou a bezpečnou manipulaci při výměně oleje. Komín s funkcí ochrany proti stříkání chrání před mastnými kapkami a zvyšuje bezpečnost na pracovišti. Vybavena termostatem a kontrolkou provozu je teplota přesně regulovatelná. Nastavitelné nerezové nožičky zaručují stabilní umístění na jakémkoli povrchu. Tato dvojitá fritéza je ideální volbou pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na kvalitu, efektivitu a bezpečnost.

Instalace a provoz

⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Materiál

Materiál je odolný proti otěru a kompatibilní s alkalickými roztoky (např. voda obsahující vápník)

Denně:

Po servisu nechte olej přes sítko nebo filtr odtéct do nádoby, aby se odstranily zbytky smažení. Poté vyčistěte vanu a znovu nalijte čistý olej.
Skříňku denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vanu naplňte vodou a speciálním čističem fritovacích hrnců a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Než nalijete nový olej, musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry

Šířka	800 mm
Hloubka	700 mm
Výška	1.000 mm

Rozměr dřezu

Šířka	225 mm
Hloubka	365 mm
Výška	200 mm

Detaily

Barva panelu	Černá s vysokým leskem
Materiál obložení	Černá oxidovaná nerezová ocel
Max. teplota	190 °C
Max. kapacita	max. 10 + 10 Liter
Průměrná doba fritování	4 '
Odhadované maximální množství za hodinu	max. 10 + 10 Liter