Elektrická dvojitá fritéza - 10+10 L - 18 kW - vč. podstavce

SKU EFB663H-10+10#SETPodlahový přístroj - 600 hloubka

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

50.410,47 € ^*

RRP 104 717,66 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 59 988,46 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická dvojitá fritéza - 10+10 L - 18 kW - vč. podstavce

SKU EFB663H-10+10#SETPodlahový přístroj - 600 hloubka

Ohodnotit nyní

50 410,47 Kč ^*

RRP 104 717,66 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 59 988,46 Kč

Příslušenství (3)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Zaručuje vysokou kvalitu zpracování a italské standardy kvality.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zajišťují spolehlivost a dlouhou životnost technických komponent.

Popis

Zajištěný vypouštěč oleje na přední straně zařízení
Sklopná topná tělesa
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vanový díl z jednoho kusu lisovaný do tvaru
Topné těleso z Incoloy oceli
S otevřeným spodním rámem

Profesionální elektrická dvojitá fritéza pro gastronomii a catering

Elektrická dvojitá fritéza s kapacitou 10+10 litrů nabízí výkonný topný výkon 18 kW, ideální pro intenzivní použití v gastronomii. Robustní konstrukce s vanou z jednoho kusu, lisovanou do tvaru zajišťuje snadné čištění a dlouhou životnost. Díky topnému tělesu z Incoloy oceli je garantováno optimální a rovnoměrné rozložení tepla, což zaručuje perfektní výsledky fritování. Hladký povrch a korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304 navíc zajišťují maximální hygienu a stabilitu.

Efektivní manipulace a bezpečné používání v profesionální oblasti

Fritéza je vybavena , který usnadňuje a bezpečně umožňuje vypouštění fritovacího oleje. Sklopná topná tělesa a komín s funkcí ochrany proti stříkání zvyšují uživatelský komfort a bezpečnost během provozu. Otevřený spodní rám nabízí dodatečný úložný prostor a usnadňuje čištění. S termostatem, kontrolkou provozu a ochrannou mřížkou v nádobě je fritéza optimálně vhodná pro profesionální použití v kuchyních, rychlém občerstvení a cateringových provozech.

Instalace a provoz

⚠️ Věnujte pozornost, že všechna zařízení s třífázovým připojením musí být instalována odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát absolutně vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (Min/Max)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě. Topné těleso by jinak během krátké doby shořelo.
Oklepejte přebytečný led z mražených potravin. Voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry