Elektrická dvojitá fritéza - 10+10 L- 12 kW - vč. podstavce

SKU EFB663M-10+10#SETPodlahový přístroj - 600 hloubka

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

45.513,96 € ^*

RRP 87 112,96 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 54 161,61 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická dvojitá fritéza - 10+10 L- 12 kW - vč. podstavce

SKU EFB663M-10+10#SETPodlahový přístroj - 600 hloubka

Ohodnotit nyní

45 513,96 Kč ^*

RRP 87 112,96 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 54 161,61 Kč

Příslušenství (3)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Zaručuje kvalitní produkt italské výroby, který se vyznačuje dlouhou životností a vysokými standardy.
Topné prvky a elektronika německé výroby: Zaručují spolehlivou a efektivní technologii, která zajišťuje bezpečný a energeticky úsporný provoz.

Popis

Zajištěný výpusť oleje na přední straně zařízení
Sklápěcí topná tělesa
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vanou z jednoho kusu lisovanou do tvaru
Topné těleso z oceli Incoloy
S otevřenou spodní částí

Výkonná elektrická dvojitá fritéza pro profesionální použití

Elektrická dvojitá fritéza s objemem 10+10 litrů nabízí silný výkon 12 kW, ideální pro profesionální použití v gastronomii. Vana je z jednoho kusu lisovaná do tvaru, což zaručuje hygienický a odolný povrch. Díky topnému tělesu z oceli Incoloy je zajištěno optimální a rovnoměrné rozložení tepla. Fritéza je vybavena sklápěcími topnými tělesy, která výrazně usnadňují čištění. Navíc komín s funkcí ochrany proti stříkání zvyšuje bezpečnost a čistotu při smažení.

Efektivní funkčnost a snadná obsluha

Zařízení je vybaveno zajištěným výpustí oleje na přední straně, což umožňuje bezpečné a pohodlné vypouštění oleje. Otevřená spodní část umožňuje snadnou údržbu a čištění. Hladký povrch a korpus z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI-304 garantují dlouhou životnost a vysokou kvalitu. Díky termostatu, kontrolce provozu a ochranné mřížce v nádobě nabízí dvojitá fritéza bezpečné a přesné řízení pro nejlepší výsledky smažení. Ideální pro trvalé používání v profesionálních kuchyních.

Instalace a provoz

⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Zařízení musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Úklid & Údržba

Denně:

Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry