Elektrická dvojitá fritéza - 10+10 L- 12 kW - vč. podstavce

SKU EFB663M-10+10#SETPodlahový přístroj - 600 hloubka

Ohodnotit nyní

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

47.186,90 € ^*

RRP 91 065,64 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 56 152,41 Kč

** Obrázek se může mírně lišit od originálu.

Elektrická dvojitá fritéza - 10+10 L- 12 kW - vč. podstavce

SKU EFB663M-10+10#SETPodlahový přístroj - 600 hloubka

Ohodnotit nyní

47 186,90 Kč ^*

RRP 91 065,64 Kč

Skladem!: 2 - 4 dnů

vč. Záruka nejnižší ceny

Doprava zdarma^**

Tisknout* čistá cena | hrubá cena vč. 19% DPH: 56 152,41 Kč

Příslušenství (3)

Výhody produktu

Vyrobeno v Itálii: Znamená kvalitní produkt italské výroby, který zaručuje dlouhou životnost a vysoké standardy.
Topná tělesa a elektronika německé výroby: Zaručuje spolehlivou a efektivní technologii, která činí provoz bezpečným a energeticky úsporným.

Popis

Zajištěné vypouštění oleje na přední straně zařízení
Sklopná topná tělesa
Komín s funkcí ochrany proti stříkání
Vanová miska vyražená z jednoho kusu
Topné těleso z Incoloy oceli
S otevřenou spodní konstrukcí

Výkonná elektrická dvojitá fritéza pro profesionální použití

Elektrická dvojitá fritéza s objemem 10+10 litrů nabízí silný výkon 12 kW, ideální pro profesionální použití v gastronomii. Vanová miska je vyražená z jednoho kusu, což zaručuje hygienický a odolný povrch. Díky topnému tělesu z Incoloy oceli je zajištěno optimální a rovnoměrné rozložení tepla. Fritéza je vybavena sklopnými topnými tělesy, která výrazně usnadňují čištění. Navíc komín s funkcí ochrany proti stříkání zvyšuje bezpečnost a čistotu při smažení.

Efektivní funkčnost a snadná obsluha

Zařízení je vybaveno zajištěným vypouštěním oleje na přední straně, což umožňuje bezpečné a pohodlné vypouštění oleje. Otevřená spodní konstrukce umožňuje snadnou údržbu a čištění. Hladký povrch a korpus z kvalitní nerezové oceli AISI-304 zaručují dlouhou životnost a vysokou kvalitu. S termostatem, kontrolkou provozu a ochrannou mřížkou v nádobě nabízí dvojitá fritéza bezpečné a přesné řízení pro nejlepší výsledky smažení. Ideální pro trvalé použití v profesionálních kuchyních.

Instalace a provoz

⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
⚠️ Přístroj musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádrži, protože topná tělesa by mohla během krátké doby selhat.
Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a olej se tak rychleji kazí.

Úklid & Údržba

Denně:

Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.

Technické údaje

Rozměry