• Všestranná a kompaktní konstrukce: Volně stojící elektrická fritéza s hlubokou vanou nabízí efektivní a produktivní řešení pro různé kuchyňské požadavky.
• Minimální potřeba oleje: Díky optimalizované velikosti vany a uspořádání topných těles je potřeba pouze malé množství oleje, což prodlužuje jeho životnost a snižuje náklady.
• Eco-funkce pro úsporu energie: Pohotovostní režim snižuje spotřebu energie, zatímco rychlé obnovení teploty umožňuje rychlé smažení.

• 4 kontrolky provozu
• Odtok tuku do sběrné nádoby pod vanou
• Sklápěcí víko s úložným prostorem ve dveřích
• Integrovaný olejový filtr z nerezové oceli
• Všechny podstatné komponenty jsou umístěny na přední straně

Výkonná elektrická fritéza pro profesionální kuchyně

Efektivní ovládání a snadná údržba pro profesionální provoz

• ⚠️ Upozornění: Všechny přístroje s třífázovým připojením musí být připojeny odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Přístroj musí stát naprosto vodorovně a nesmí být umístěn přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min/max)
• Přístroj nesmí být provozován bez oleje v nádrži, protože topná tělesa by mohla během krátké doby selhat.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a olej se tak rychleji kazí.

Denně:

• Po ukončení provozu slijte olej přes síto nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky fritování. Poté vanu vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Každý den otřete kryt vhodným odmašťovacím prostředkem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani kartáče, které by mohly poškrábat povrch.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela odstraňte, naplňte vanu vodou a speciálním čističem na fritézy a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vanu několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vana zcela suchá.