• Univerzální a kompaktní konstrukce: Volně stojící elektrická fritéza s hluboce taženou vanou nabízí efektivní a produktivní řešení pro různé kuchyňské požadavky.
• Minimální potřeba oleje: Díky optimalizované velikosti vany a uspořádání topných těles je potřeba pouze malé množství oleje, což prodlužuje jeho životnost a snižuje náklady.
• Eco-funkce pro úsporu energie: Pohotovostní režim snižuje spotřebu energie, zatímco rychlé obnovení teploty umožňuje rychlé smažení.

• 4 provozní kontrolní světla
• Odvod tuku do sběrné nádoby pod vanou
• Sklápěcí víko s úložným prostorem ve dveřích
• Integrovaný nerezový olejový filtr
• Všechny hlavní komponenty jsou uloženy na přední straně

Výkonná elektrická fritéza pro profesionální kuchyně

Efektivní obsluha a snadná údržba pro každodenní profesionální provoz

• ⚠️ Upozorňujeme, že všechna zařízení s připojením na třífázový proud musí být zapojena odborníkem
• ⚠️ Doporučuje se použití odsávacího zařízení pro zajištění nejlepšího výkonu a optimálního využití produktu
• ⚠️ Zařízení musí stát zcela vodorovně a nesmí být umístěno přímo vedle dřezu nebo zdroje vody
• Vždy dbejte na správné množství oleje (min./max.)
• Zařízení nesmí být provozováno bez oleje v nádobě, protože topná tělesa by jinak velmi rychle zhořela.
• Odsypte přebytečný led z mražených potravin, protože voda způsobuje silné stříkání a urychluje znehodnocení oleje.

Denně:

• Po servisu slijte olej přes sítko nebo filtr do nádoby, abyste odstranili zbytky smažení. Poté vaničku vytřete a čistý olej znovu nalijte.
• Obal denně otírejte vhodným odmašťovačem a vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné houbičky ani škrábací kartáče.

Při výměně oleje:

• Starý olej zcela zlikvidujte, vaničku naplňte vodou a speciálním čističem fritéz a krátce přiveďte k varu.
• Po vyvaření vodu slijte a vaničku několikrát propláchněte čistou vodou.
• Před nalitím nového oleje musí být vanička zcela suchá.