Popis produktu

Wok ze série APOLLO 7 od DEMEYERE vyniká plochým dnem o průměru 300 mm, které zajišťuje optimální rozložení tepla. Vyrobený z vysoce kvalitní nerezové oceli, tato pánev se vyznačuje svou odolností a dlouhou životností. S celkovou délkou 514 mm a výškou 96 mm nabízí wok dostatek prostoru pro rozmanité přípravy. Hladký povrch usnadňuje čištění a zajišťuje hygienické používání v profesionálním prostředí.

Oblasti použití a přednosti

Tento wok je ideální pro rychlé a šetrné restování zeleniny, masa a ryb, přičemž jeho tvar podporuje rovnoměrné vaření. Plochý spodní díl jej činí zvláště kompatibilním se všemi běžnými typy sporáků, včetně indukčních. Díky vysoké stabilitě a vynikající tepelné vodivosti je wok skvělý pro použití v gastronomii a profesionálních kuchyních. Umožňuje různé kuchařské techniky, jako je restování, dušení a rychlé míchání na pánvi, a je tak nepostradatelným nástrojem pro náročné kuchaře.