Vysoce kvalitní sautérka pro profesionální kuchařské požadavky

Sautérka o průměru 200 mm vyniká svými rovnými stěnami, které umožňují rychlé osmažení a sauté. Nádobí je vyrobeno z 90 % mědi, což zaručuje výjimečnou tepelnou vodivost a tím i rovnoměrné a přesné výsledky vaření. Vnitřní vrstva z 10 % nerezové oceli zajišťuje optimální vhodnost pro styk s potravinami a nijak neovlivňuje vynikající vlastnosti mědi. Ergonomicky tvarovaná, nýtovaná rukojeť z odlévané nerezové oceli zůstává chladná a umožňuje pohodlné ovládání.

Univerzální použití v moderní kuchyni

Díky speciálnímu dnu pro indukci je sautérka vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukčních. Je ideální pro rychlé osmažení, servírování a zdobení pokrmů i pro použití v otevřených kuchyních. Rovný okraj podporuje optimální odpařování vlhkosti, čímž je dosaženo vynikající karamelizace šťávy z pečení. Toto kuchyňské nádobí je perfektní pro náročné kuchaře, kteří kladou důraz na přesnou kontrolu teploty a všestranné možnosti využití.

Údržba mědi:

• Měď časem přirozeně oxiduje a vytváří patinu.
• Pro zachování zářivého lesku povrchu pravidelně ošetřujte materiál vhodnou lešticí pastou.

Údržba nerezové oceli:

• Pro trvalou ochranu kvalitního povrchu a zabránění vzniku skvrn čistěte výrobek výhradně ručně teplou vodou, jemným mycím prostředkem a měkkým hadříkem.