Kvalitní kastrol na dušení pro přesné vaření

Tento kuželovitý kastrol na dušení o průměru 200 mm je ideální pro redukci omáček. Malý průměr dna zajišťuje rychlé a rovnoměrné rozložení tepla, zatímco větší horní průměr umožňuje efektivní odpařování vlhkosti. Nádobí je vyrobeno z 90 % mědi, která zaručuje výjimečnou tepelnou vodivost, a z 10 % nerezové oceli uvnitř, která poskytuje optimální vhodnost pro styk s potravinami. Ergonomicky tvarovaná, nýtovaná rukojeť z litiny nerezové oceli zůstává během vaření chladná a zajišťuje pohodlné držení.

Univerzální použití na všechny typy sporáků

Kastrol je vybaven speciálním dnem pro indukci a lze jej tedy použít na všech typech sporáků, včetně indukčních. Je vynikající pro šetrné dušení, redukci a zahušťování tekutin i přípravu jemných omáček. Díky svým kvalitním materiálům a promyšlenému tvaru je nezbytným nástrojem v profesionálních kuchyních i pro náročné domácí kuchaře, kteří kladou důraz na přesnou kontrolu při vaření.

Údržba mědi:

• Měď časem přirozeně oxiduje a vytváří patinu.
• Pro zachování zářivého lesku povrchu pravidelně ošetřujte materiál vhodnou lešticí pastou.

Údržba nerezové oceli:

• Pro trvalou ochranu kvalitního povrchu a zabránění vzniku skvrn čistěte výrobek výhradně ručně teplou vodou, jemným mycím prostředkem a měkkým hadříkem.