Kvalitní pekáč pro všestranné kuchařské použití

Tento nízký pekáč o průměru 280 mm zaujme kombinací 90 % mědi a 10 % nerezové oceli. Měď zaručuje vynikající tepelnou vodivost, která umožňuje přesnou kontrolu procesu vaření a tím zajišťuje výjimečné výsledky. Přímé stěny a rovný okraj podporují optimální odpařování vlhkosti, což vede k dokonalé karamelizaci šťávy. Vnitřní vrstva z nerezové oceli zajišťuje ideální vhodnost pro styk s potravinami a neovlivňuje pozitivní vlastnosti mědi. Dva nýtované rukojeti z litiny z nerezové oceli poskytují snadnou manipulaci a moderní design.

Perfektní pro pečení, dušení a servírování

Tento pekáč je ideální pro rychlé opékání, ohřívání a pomalé vaření různých pokrmů. Díky své konstrukci je výborný pro dušení a lze jej také přímo použít k servírování, což je zvláště praktické v otevřených kuchyních. Díky speciálnímu dnu pro indukci je hrnec vhodný pro všechny typy sporáků, včetně indukčních. Splňuje tak požadavky moderních kuchyní a nabízí všestranné využití pro profesionální a náročné kuchařské prostředí.

Péče o měď:

• Měď časem přirozeně oxiduje a vytváří patinu.
• Pro zachování zářivého lesku povrchu pravidelně ošetřujte materiál vhodnou lešticí pastou.

Péče o nerezovou ocel:

• Pro dlouhodobou ochranu kvalitního povrchu a zabránění vzniku skvrn čistěte výrobek výhradně ručně teplou vodou, jemným mycím prostředkem a měkkým hadříkem.