Kvalitní pekáč pro všestranné vaření

Tento pekáč vyniká svými rovnými stěnami, které jsou ideální pro rychlé opékání, ohřívání a dušení. Kombinace 90 % mědi zvenčí a 10 % nerezové oceli zevnitř zajišťuje vynikající tepelnou vodivost a optimální vhodnost pro potraviny. To umožňuje přesnou kontrolu procesu vaření, což vede k vynikajícím výsledkům. Rovný okraj podporuje odpařování vlhkosti a napomáhá dokonalé karamelizaci šťávy. Pro snadnou manipulaci slouží dva nýtované rukojeti z litiny z nerezové oceli, které zároveň nabízejí moderní design. Speciální dno činí pekáč vhodným pro všechny typy sporáků, včetně indukce.

Perfektně vhodný pro profesionální kuchyně a náročné použití

Tento pekáč je obzvláště vhodný pro šetrné dušení a pečení různých pokrmů. Skvěle se hodí pro použití v otevřených kuchyních a pro atraktivní prezentaci přímo u stolu. Díky svým všestranným možnostem použití je ideální jak pro rychlé opékání, tak pro pomalé dušení. Robustní a kvalitní zpracování z něj činí nepostradatelný nástroj v profesionální gastronomii i v náročných kuchařských prostředích.

Péče o měď:

• Měď časem přirozeně oxiduje a vytváří patinu.
• Pro zachování zářivého lesku povrchu pravidelně ošetřujte materiál vhodnou lešticí pastou.

Péče o nerezovou ocel:

• Pro dlouhodobou ochranu kvalitního povrchu a zabránění vzniku skvrn čistěte výrobek výhradně ručně teplou vodou, jemným mycím prostředkem a měkkým hadříkem.