Kvalitní pekáč pro všestranné vaření

Tento pekáč vyniká svými rovnými stěnami, které jsou ideální pro rychlé opékání, ohřívání a dušení. Kombinace 90 % mědi zvenčí a 10 % nerezové oceli uvnitř zajišťuje vynikající tepelnou vodivost a optimální vhodnost pro potraviny. To umožňuje přesnou kontrolu procesu vaření, což vede k vynikajícím výsledkům. Rovný okraj podporuje odpařování vlhkosti a napomáhá dokonalé karamelizaci šťávy. Pro snadnou manipulaci slouží dva nýtované rukojeti z litinové nerezové oceli, které zároveň nabízejí moderní design. Speciální dno umožňuje použití pekáče na všech typech sporáků, včetně indukce.

Ideální pro profesionální kuchyně a náročné použití

Tento pekáč je obzvláště vhodný pro šetrné dušení a pečení různých pokrmů. Výborně se hodí pro použití v otevřených kuchyních a pro atraktivní prezentaci přímo u stolu. Díky své všestrannosti je ideální jak pro rychlé opékání, tak pro pomalé dušení. Robustní a vysoce kvalitní zpracování z něj činí nepostradatelný nástroj v profesionální gastronomii i v náročných kuchařských prostředích.

Údržba mědi:

• Měď časem přirozeně oxiduje a vytváří patinu.
• Pro zachování zářivého lesku povrchu pravidelně ošetřujte materiál vhodnou lešticí pastou.

Údržba nerezové oceli:

• Pro trvalou ochranu kvalitního povrchu a zabránění vzniku skvrn čistěte výrobek výhradně ručně teplou vodou, jemným mycím prostředkem a měkkým hadříkem.