Vysoce kvalitní servírovací pánev pro univerzální vaření a stylové servírování

Tato kulatá servírovací pánev o průměru 240 mm zaujme svým spojením 90 % mědi zvenku a 10 % nerezové oceli uvnitř. Měď zajišťuje vynikající tepelnou vodivost, která umožňuje rovnoměrné a přesné vaření. Vnitřní povrch z nerezové oceli je potravinářsky nezávadný a usnadňuje údržbu, protože zabraňuje cínování mědi. Pánev je vybavena dvěma nýtovanými mosaznými držadly, která zaručují bezpečnou manipulaci a zároveň vynikají svou zlatou barvou. Vysoce kvalitní zrcadlový leštící povrch podtrhuje elegantní design a činí z pánve skutečný poutač pohledů.

Perfektní pro náročné kuchařské a servírovací úkoly

Tato servírovací pánev je ideální pro vaření vajec a přípravu gratinů a Crème Brûlée. Díky svému elegantnímu vzhledu je výborná pro prezentativní stolování a lze ji také použít k flambování. Je vhodná pro všechny typy sporáků kromě indukce, což z ní činí všestranný nástroj v profesionální kuchyni. Ať už v gastronomii nebo v prémiovém cateringu – tato pánev spojuje funkčnost s estetikou a podporuje náročné kuchařské techniky.

Péče o měď:

• Měď časem přirozeně oxiduje a vytváří patinu.
• Pro zachování zářivého lesku povrchu pravidelně ošetřujte materiál vhodnou lešticí pastou.

Péče o nerezovou ocel:

• Pro dlouhodobou ochranu kvalitního povrchu a zabránění vzniku skvrn čistěte výrobek výhradně ručně teplou vodou, jemným mycím prostředkem a měkkým hadříkem.