Vysoce kvalitní servírovací pánev pro všestranné vaření a stylové servírování

Tato kulatá servírovací pánev o průměru 240 mm zaujme svou kombinací 90 % mědi zvenku a 10 % nerezové oceli uvnitř. Měď zajišťuje vynikající tepelnou vodivost, která umožňuje rovnoměrné a přesné vaření. Vnitřní povrch z nerezové oceli je potravinářsky nezávadný a usnadňuje údržbu, protože zabraňuje cínování mědi. Pánev je vybavena dvěma nýtovanými mosaznými rukojeťmi, které zajišťují bezpečnou manipulaci a zároveň díky své zlaté barvě vizuálně vynikají. Kvalitní zrcadlový leštící povrch podtrhuje elegantní design a činí pánev skutečným poutačem pohledů.

Ideální pro náročné kuchařské a servírovací úkoly

Tato servírovací pánev je ideální pro vaření vajec a přípravu gratinů a Crème Brûlée. Díky svému elegantnímu vzhledu je vynikající pro prezentativní stolování a lze ji také použít k flambování. Je vhodná pro všechny typy sporáků kromě indukčních, což z ní činí všestranný nástroj v profesionální kuchyni. Ať už v gastronomii nebo v prestižním cateringu – tato pánev spojuje funkčnost s estetikou a podporuje náročné kuchařské techniky.

Údržba mědi:

• Měď časem přirozeně oxiduje a vytváří patinu.
• Pro zachování zářivého lesku povrchu pravidelně ošetřujte materiál vhodnou lešticí pastou.

Údržba nerezové oceli:

• Pro trvalou ochranu kvalitního povrchu a zabránění vzniku skvrn čistěte výrobek výhradně ručně teplou vodou, jemným mycím prostředkem a měkkým hadříkem.