Vysoce kvalitní pánev pro přesné vaření

Tato kulatá pánev o průměru 240 mm je speciálně navržena pro citlivé kuchařské procesy a šetrné ohřívání pokrmů. Pětinásobný nepřilnavý povrch zajišťuje optimální klouzání potravin a profesionální odolnost i při intenzivním používání. Velmi silné hliníkové dno o tloušťce 5 mm garantuje vysokou tvarovou stabilitu a dlouhou životnost povrchové úpravy, a to i na indukčních varných deskách. Nalisované dno z feritické nerezové oceli AISI 430 činí pánev vhodnou pro všechny typy sporáků, včetně indukce. Žlutá, práškově lakovaná rukojeť odolná vůči teplotám do 200 °C usnadňuje manipulaci díky svému francouzsky zakřivenému tvaru.

Univerzální využití v profesionální kuchyni

Díky označení HACCP s žlutou rukojetí je tato pánev obzvláště vhodná pro vaření světlého masa a dodržování hygienických standardů. Speciální lyonerský tvar umožňuje snadné oddělení pokrmů do misek, což usnadňuje přípravu a servírování. Tato pánev je ideální pro použití v gastronomii, cateringu a profesionálních kuchyních, kde jsou rozhodující přesnost, hygiena a dlouhá životnost. Je perfektní pro šetrné smažení, dušení a ohřívání různých pokrmů na všech typech sporáků.

• Nevyhřívat prázdné a nepřehřívat.
• Vyvarovat se teplotním šokům.
• Neužívat kovové předměty v kuchyňském nádobí.

• Čištění provádějte výhradně ručně.
• Nepoužívejte drhnoucí houbičku.