Vysoce kvalitní pánev na smažení pro náročné kuchařské procesy

Tato kulatá pánev o průměru 280 mm je speciálně navržena pro citlivé kuchařské postupy a šetrné ohřívání pokrmů. Pětinásobný nepřilnavý povrch zajišťuje optimální kluznost potravin a garantuje profesionální odolnost i při intenzivním používání. Díky velmi silnému hliníkovému tělu o tloušťce 5 mm si pánev zachovává tvarovou stálost a povrchovou úpravu i při použití na indukčních varných deskách. Připevněné dno z feritické nerezové oceli AISI 430 umožňuje univerzální použití na všech typech sporáků, včetně indukce.

Perfektně vhodná pro profesionální kuchyně a široké spektrum použití

Zelená rukojeť, která odpovídá směrnicím HACCP, je ideální pro vaření zeleniny a podporuje jasné oddělení skupin potravin. Práškově lakovaná, nýtovaná ocelová rukojeť je odolná vůči teplotám až do 200 °C a umožňuje i krátkodobé pečení přímo v pánvi. Ergonomicky zakřivený tvar rukojeti usnadňuje manipulaci a zajišťuje bezpečný úchop. Tato pánev je optimální pro použití v profesionální gastronomii, zejména pro šetrnou přípravu zeleniny a citlivých pokrmů, kde je požadována přesná kontrola teploty a vysoká odolnost.

• Nevyhřívat prázdné a nepřehřívat.
• Vyvarovat se teplotním šokům.
• Neužívat kovové předměty v kuchyňském nádobí.

• Čištění provádějte výhradně ručně.
• Nepoužívejte drhnoucí houbičku.