Vysoce kvalitní pánev pro citlivé kuchařské procesy

Tato pánev se vyznačuje kulatým nepřilnavým povrchem, který je speciálně navržen pro šetrné vaření a rychlé ohřívání. 5 mm silné hliníkové tělo zajišťuje vynikající tvarovou stálost a dlouhou životnost povrchové úpravy, i při intenzivním používání na indukčních varných deskách. Nasazené dno z feritické nerezové oceli AISI 430 garantuje optimální rozložení tepla a je vhodné pro všechny typy sporáků, včetně indukce. Zelená, práškově lakovaná ocelová rukojeť je odolná vůči teplotám až do 200 °C a díky francouzsky zakřivenému tvaru nabízí pohodlnou manipulaci.

Ideální pro profesionální kuchyně a přesné vaření

Tato pánev je ideální pro šetrné dušení zeleniny a citlivých pokrmů díky HACCP-kompatibilní zelené rukojeti, která umožňuje jasné oddělení při přípravě. Díky speciálnímu tvaru nakrojenému ve stylu Lyonu se pokrmy snadno sklouzávají do misek nebo talířů, což usnadňuje pracovní postup v gastronomii. Vysoce kvalitní pětivrstvá povrchová úprava nabízí profesionální odolnost a optimální kluznost, díky čemuž je pánev obzvláště vhodná pro intenzivní použití v restauracích, jídelnách a cateringu. Je všestranná a podporuje přesnou, šetrnou přípravu na všech typech sporáků.