Robustní pánev s profesionálním nepřilnavým povrchem

Tato kulatá pánev o průměru 320 mm je ideální pro citlivé vaření a šetrné ohřívání pokrmů. Vysoce kvalitní, pětinásobný nepřilnavý povrch zajišťuje optimální klouzání potravin a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Velmi silné tělo z hliníku (5 mm) garantuje tvarovou stálost a rovnoměrné rozložení tepla, což je zvláště výhodné na indukčních varných deskách. Nalisované dno z feritické nerezové oceli AISI 430 činí pánev univerzálně použitelnou na všechny typy varných desek, včetně indukce. Červená, práškově lakovaná ocelová rukojeť je ergonomicky prohnutá a tepelně odolná do 200 °C, což usnadňuje manipulaci a umožňuje krátké doby pečení.

Perfektně vhodná pro profesionální použití v kuchyni

Tato pánev je speciálně navržena pro přípravu červeného masa, což je rozpoznatelné podle červené rukojeti v souladu s HACCP směrnicemi, podporující hygienické oddělení druhů potravin. Díky tvaru řezu ve stylu Lyonu potraviny snadno sklouznou z pánve do mísy, což zefektivňuje pracovní postup. Kombinace dlouhé životnosti, nepřilnavých vlastností a univerzální kompatibility s varnými deskami činí tuto pánev optimální volbou pro použití v gastronomii, cateringu a profesionálních kuchyních, kde jsou kladeny nejvyšší nároky na kvalitu a funkčnost.