Vysoce kvalitní pánev pro šetrné vaření

Pánev s průměrem 240 mm ze série CHOC RESTO INDUCTION je speciálně navržena pro citlivé kuchařské procesy. Disponuje velmi silnou hliníkovou konstrukcí o tloušťce 5 mm, která zajišťuje tvarovou stabilitu a optimálně chrání odolný nepřilnavý povrch. Připevněné dno z magnetické nerezové oceli AISI 430 činí pánev ideální pro všechny typy varných desek, včetně indukce. Vysoce kvalitná pětivrstvá povrchová úprava garantuje vynikající nepřilnavost, která zůstává zachována i při intenzivním používání. Práškově lakovaná rukojeť z pásové oceli je odolná vůči teplu a ergonomicky zakřivená, což umožňuje snadné a bezpečné ovládání.

Univerzální využití v profesionální kuchyni

Tato pánev je ideální pro šetrné vaření ryb, zeleniny a luštěnin, protože uchovává chuť, barvu a aroma pokrmů. Je také vynikající pro dušení při nízké teplotě a ohřívání hotových jídel. Díky nepřilnavému povrchu lze omáčky snadno redukovat bez zanechání zbytků. Pánev je vhodná do myčky nádobí a lze ji používat na keramických, elektrických, plynových, indukčních varných deskách i v troubě. Je tedy nepostradatelným nástrojem pro profesionální kuchyni, která klade důraz na šetrnou a chuťově intenzivní přípravu pokrmů.