Popis produktu

Oválná rybí pánev je speciálně navržena pro jemné vaření celých ryb, díky čemuž zůstává jemná struktura a chuť optimálně zachována. Velmi silný hliník o tloušťce 5 mm zajišťuje vysokou tvarovou stabilitu a odolnou povrchovou úpravu, která i při intenzivním používání na indukčních varných deskách spolehlivě vydrží. Připevněné dno z feritické nerezové oceli AISI 430 činí pánev vhodnou pro indukci a univerzálně použitelnou na všech typech sporáků. Nýtovaná rukojeť z ocelového pásu s práškovým nátěrem odolává krátkodobému pečení až do 200 °C a díky francouzsky zakřivenému tvaru je zvláště ergonomická a snadno se s ní manipuluje.

Oblasti použití a přednosti

Tato pánev je ideální pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na přesné a šetrné vaření. Výborně se hodí pro přípravu rybích pokrmů, kde je třeba zachovat tvar a chuť. Díky vysoce kvalitné pětinásobné povrchové úpravě nabízí optimální kluznost pokrmů a profesionální odolnost, i při intenzivním používání. Robustní konstrukce a kompatibilita se všemi typy sporáků, zejména indukcí, z ní činí všestranný nástroj pro každodenní použití v gastronomii.

• ⚠️ Nezahřívejte na prázdno.
• ⚠️ Vyvarujte se teplotních šoků.

1. Pánev nepřehřívejte.
2. Nepoužívejte kovové předměty.

• Čištění provádějte výhradně ručně.
• Nepoužívejte brusnou houbičku.