Popis produktu

Oválná rybí pánev je speciálně navržena pro jemné vaření celých ryb, čímž je optimálně zachována jemná struktura a chuť. Velmi silný hliník o tloušťce 5 mm zajišťuje vysokou tvarovou stabilitu a odolný povrch, který i při intenzivním používání na indukčních varných deskách spolehlivě vydrží. Připevněné dno z feritické nerezové oceli AISI 430 činí pánev vhodnou pro indukci a univerzálně použitelnou na všech typech sporáků. Nýtovaná rukojeť z ocelového pásu s práškovým lakem odolává krátkodobému pečení až do 200 °C a díky svému francouzsky zakřivenému tvaru je zvláště ergonomická a snadno ovladatelná.

Oblasti použití a přednosti

Tato pánev je ideální pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na přesné a šetrné vaření. Výborně se hodí k přípravě rybích pokrmů, u nichž je třeba zachovat tvar a chuť. Díky vysoce kvalitné pětivrstvé povrchové úpravě nabízí optimální kluznost pokrmů a profesionální odolnost i při intenzivním používání. Robustní konstrukce a kompatibilita se všemi typy sporáků, zejména s indukcí, ji činí všestranným nástrojem pro každodenní použití v gastronomii.

• Nevyhřívat prázdné a nepřehřívat.
• Vyvarovat se teplotním šokům.
• Neužívat kovové předměty v kuchyňském nádobí.

• Čištění provádějte výhradně ručně.
• Nepoužívejte drhnoucí houbičku.