Vysoce kvalitní pánev z válcované oceli pro profesionální nároky

Tato pánev z tlusté bílé oceli zajišťuje rychlý nárůst teploty a rovnoměrné rozložení tepla, což umožňuje perfektní opékání, grilování a zhnědnutí masa, ryb a vajec. Stěny jsou řezány ve stylu Lyon, aby se pokrmy snadno sklouzly do mísy. Díky vysoké odolnosti vůči teplu je podporována Maillardova reakce, která intenzivněji zvýrazňuje chuť díky karamelizaci šťávy. Přirozená nepřilnavost vzniká postupným vypalováním pánve, čímž se s časem zlepšuje její nepřilnavý efekt. Nýtovaná ocelová rukojeť s francouzským zakřivením zaručuje ergonomické a bezpečné držení.

Univerzální použití na všech typech sporáků

Pánev je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce, a je tak mimořádně flexibilní. Je ideální pro profesionální použití v kuchyních, kde je vyžadováno přesné a rychlé opékání. Ať už na opékání steaků, grilování ryb nebo přípravu vajec – tato pánev díky své robustní konstrukci a optimálnímu vedení tepla nabízí nejlepší výsledky. Díky designu a kvalitě materiálu je výborně vhodná pro každodenní použití v gastronomii a cateringu.

• ⚠️ Pánev před vařením dobře předehřejte.
• ⚠️ Před prvním použitím je nutné ji vypálit.

• Opláchněte vodou, poté opláchněte teplou vodou.
• Osušte a lehce naolejujte.
• Uchovávejte na suchém místě.
• Nepoužívejte čisticí prostředky a neomývejte v myčce nádobí.