Vysoce kvalitní lyonnaise pánev pro profesionální požadavky

Tato pánev z válcované oceli zaujme svou robustní konstrukcí a je ideální pro opékání, grilování a dozlatova pečení masa, ryb a vajec. Silný plech z bílého ocelového materiálu zajišťuje rychlý nárůst teploty a rovnoměrné rozložení tepla, což umožňuje dokonalé propečení. Stěny jsou nařezány podle lyonnaise stylu, takže pokrmy snadno sklouznou do mísy. Díky schopnosti dosahovat vysokých teplot pánev podporuje Maillardovu reakci a karamelizaci, čímž přináší obzvláště aromatické výsledky.

Univerzální použití a ergonomická manipulace

Pánev si s časem vytvoří přirozenou nepřilnavou vrstvu díky vypalování, což snižuje přichytávání pokrmů a usnadňuje čištění. Neoddělitelně nýtovaná ocelová rukojeť s francouzským zakřivením umožňuje lehkou a ergonomickou manipulaci. Tato pánev je vhodná pro všechny typy varných desek, včetně indukce, a nachází uplatnění v profesionálních kuchyních, kde je potřeba spolehlivá a odolná pánev pro různé kuchařské techniky.

• Před vařením dobře předehřejte pánev.
• Před prvním použitím je nutné pánev vypálit.

• Opláchněte vodou, opláchněte teplou vodou, osušte a lehce naolejujte.
• Uchovávejte na suchém místě.
• Nepoužívejte čisticí prostředky a neomývejte v myčce nádobí.