Vysoce kvalitní lyonnaise pánev pro profesionální požadavky

Tato pánev z válcované oceli zaujme svou robustní konstrukcí a je ideální pro opékání, grilování a zhnědnutí masa, ryb a vajec. Silný plech z bílého kovu zajišťuje rychlý nárůst teploty a rovnoměrné rozložení tepla, což umožňuje dokonalé propečení. Stěny jsou nařezány v lyonnaiském stylu, takže jídlo snadno sklouzne do misky. Díky schopnosti dosáhnout vysokých teplot podporuje pánev Maillardovu reakci a karamelizaci, čímž dosahuje obzvláště aromatických výsledků.

Univerzální použití a ergonomická manipulace

Pánev si časem vytvoří přirozený nepřilnavý povrch díky vypalování, což snižuje připalování jídla a usnadňuje čištění. Neoddělitelně nýtovaná ocelová rukojeť s francouzským zakřivením umožňuje lehkou a ergonomickou manipulaci. Tato pánev je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce, a nachází uplatnění v profesionálních kuchyních, kde je potřeba spolehlivá a odolná pánev pro různé kuchařské techniky.

• Před vařením dobře předehřejte pánev.
• Před prvním použitím je nutné pánev vypálit.

• Opláchněte vodou, opláchněte teplou vodou, osušte a lehce naolejujte.
• Uchovávejte na suchém místě.
• Nepoužívejte čisticí prostředky a neomývejte v myčce nádobí.