Vysoce kvalitní sauté pánev pro přesné vaření

Kónická sauté pánev s širokým nalévacím okrajem z řady AFFINITY od DE BUYER je ideální pro šetrné dušení a cílené redukování omáček, protože tvar umožňuje intenzivnější odpařování. Vícevrstvý materiál kombinuje vnější vrstvy z nerezové oceli s hliníkovým jádrem, což zajišťuje vynikající tepelnou vodivost. Díky tomu se nádobí velmi rychle zahřívá a okamžitě reaguje na změny teploty, což umožňuje přesnou kontrolu průběhu vaření. Rovnoměrné rozložení tepla po dně i stěnách garantuje homogenní výsledek.

Perfektní pro profesionální použití v kuchyni

Díky nýtované rukojeti z nerezového odlévaného železa padne pánev ergonomicky a bezpečně do ruky, přičemž rukojeť zůstává i během vaření chladná. Sauté pánev je vhodná pro všechny typy varných desek, včetně indukce, a zaujme svým moderním, elegantním designem s vysoce kvalitním zrcadlovým leštěním. Je optimálně vhodná pro použití v profesionálních kuchyních, kde jsou kladeny nároky na rychlost, přesnost a dlouhou životnost.

• Vhodné do myčky na nádobí pro snadné a hygienické čištění.
• Příležitostně leštit lešticí pastou pro obnovení původního lesku.