Kvalitní kastrol pro přesné vaření

Pánev AFFINITY zaujme svým vícevrstvým materiálem, který se skládá z vnějších nerezových ocelí a vnitřních hliníkových slitin. To zajišťuje tvarově stálou konstrukci a ultrareaktivní příjem tepla, který umožňuje velmi rychlý nárůst teploty. Díky tomu je zaručeno přesné vaření bez dodatečného tepelného zpracování, což umožňuje optimální kontrolu nad průběhem vaření. Ergonomicky tvarovaná, nýtovaná nerezová rukojeť zůstává příjemně chladná a zajišťuje bezpečný úchop. Moderní design s vysoce kvalitním zrcadlovým leštěním elegantně doplňuje celkový vzhled.

Univerzální využití v profesionální kuchyni

Tento kastrol je obzvláště vhodný pro redukci tekutin a přípravu omáček, protože teplo je díky rovnoměrnému rozložení po dně a stěnách optimálně využito. Je vhodný pro všechny typy sporáků, včetně indukce, a splňuje tak požadavky v komerční gastronomii. Kastrol je ideální pro kuchaře, kteří kladou důraz na přesnou práci a vysokou kvalitu.

• Vhodné do myčky nádobí pro snadné a hygienické čištění.
• Příležitostně vnější povrch vyleštit lešticí pastou, aby se obnovil původní lesk.