Elegantní stroj na krájení s klikou pro profesionální nároky

Stroj na krájení s klikou Tribute od BERKEL je novou verzí historického modelu z 20. let 20. století, který spojuje tradici s moderním designem. 300mm velký nůž z chromované oceli zaručuje vysokou kvalitu řezu a je ideální pro intenzivní používání v gastronomii. Tento stroj je perfektně vhodný pro provozy, které kladou důraz na přesné a efektivní krájení a zároveň požadují stylové zařízení.

Kvalitní technologie a snadná obsluha

Stroj disponuje rychlým systémem pohybu vpřed a vzad a manuálním regulátorem pro přesné nastavení tloušťky řezu od 0 do 1,5 mm. Profil nože snižuje odpad a zajišťuje rovnoměrné plátky. Pro optimální hygienu je deska pro krájené potraviny vyrobena z nerezové oceli, je odnímatelná a vhodná do myčky. Navíc usnadňuje odstranění plátků držák zbytků s spojkou. Integrované broušení s dvěma pohyby garantuje trvale ostré čepele.

Robustní, bezpečný a snadno čistitelný

Stroj je vybaven manuálním ochranným kroužkem nože, který poskytuje maximální bezpečnost během obsluhy. Ergonomicky umístěné ovládací prvky zajišťují pohodlnou práci a minimalizují námahu uživatele. Konstrukce umožňuje rychlé a důkladné čištění, což je zvlášť důležité v gastronomickém sektoru. Velký prostor efektivně sbírá odpad, zatímco odnímatelná nerezová deska dále zlepšuje hygienu.

Závěr: Tradice se setkává s funkčností

BERKEL stroj na krájení s klikou Tribute je perfektní volbou pro gastronomii a maloobchod, kteří hledají kombinaci klasického designu a moderní technologie. Přesvědčí přesnými řezy, snadnou údržbou a vysokou bezpečností. Ideální pro intenzivní použití při zpracování studených mas a dalších potravin nabízí dlouhodobé a elegantní řešení pro profesionální požadavky.