Vysoce kvalitní stroj s setrvačníkem pro přesné krájení

Stroj BERKEL s setrvačníkem B114 vyniká svým robustním designem a je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. S nožem o průměru 319 mm z chromované oceli nabízí mimořádně přesný a efektivní výkon krájení. Tento stroj je perfektně vhodný pro krájení různých potravin, jako jsou uzeniny, sýry nebo zelenina, na rovnoměrné plátky s minimálním odpadem.

Inovativní funkce pro optimální výkon a hygienu

Stroj je vybaven nastavitelnými nožkami z nerezové oceli, které zajišťují stabilitu a umožňují různé možnosti umístění. Rychlý systém posuvu vpřed a vzad v kombinaci s manuálním ovladačem tloušťky řezu umožňuje přesné nastavení od 0 do 1,5 mm. Integrované ostření zaručuje vždy ostré čepele pro dokonalé řezy. Pro snadné a důkladné čištění je deska pro krájené potraviny odnímatelná a vhodná do myčky nádobí. Navíc velký prostor a rychlé odstraňování bloků držáků plátků přispívají k hygienickému provozu v každodenní práci.

Efektivní, bezpečný a uživatelsky přívětivý

Plně chromovaný hliníkový kryt čepele a zamykatelný bezpečnostní kroužek poskytují maximální ochranu uživatele. Ergonomicky umístěné ovládací prvky usnadňují manipulaci a snižují námahu při krájení. Držák zbytků s usnadněným spojením podporuje snadné odstranění plátků. Stroj s setrvačníkem B114 je tak nejen výkonný, ale také bezpečný a komfortní na obsluhu.

Závěr a oblasti použití

BERKEL stroj s setrvačníkem B114 je vysoce kvalitní krájecí stroj, který je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Jeho přesná nastavení, snadná údržba a vysoká bezpečnost z něj činí perfektní volbu pro provozy, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Ať už na uzeniny, sýry nebo jiné potraviny – tento stroj vždy zaručuje perfektní plátky s minimálním odpadem.