Přehled produktu

BERKEL stroj s setrvačníkem B114 je vysoce kvalitní kráječ, který je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Vyniká svým robustním černým designem a je dodáván včetně stabilního podstavce. 319mm nůž z chromované oceli s profesionálním profilem zajišťuje přesné a rovnoměrné plátky, čímž snižuje odpad. Tento stroj je perfektní pro rychlé a efektivní krájení různých potravin.

Detaily produktu

Stroj je vybaven nastavitelnými nerezovými nohami, které umožňují flexibilní umístění. Rychlý systém vpřed a vzad v kombinaci s manuálním regulačním knoflíkem umožňuje přesné nastavení tloušťky řezu od 0 do 1,5 mm. Integrované broušení zvyšuje ostrost nože a zaručuje trvale perfektní řezy. Pro optimální hygienu je zde odnímatelná nerezová deska pro krájení, která je vhodná do myčky nádobí a umožňuje snadné čištění. Ergonomický posuvník s ozubenou tyčí z nerezové oceli zajišťuje bezpečné upnutí produktu. Bezpečnostní prvky jako plně chromovaný hliníkový kryt nože a zamykatelný zadní bezpečnostní kroužek spolehlivě chrání obsluhu.

Závěr a oblasti použití

BERKEL stroj s setrvačníkem B114 přesvědčuje svou přesnou řeznou výkonností, snadnou údržbou a vysokou bezpečností. Je ideální pro řeznictví, delikatesy a gastronomická zařízení, která kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Díky robustní konstrukci a všestranným možnostem nastavení je optimální pro krájení uzenin, šunky a dalších potravin. Tento stroj zvyšuje produktivitu a zajišťuje konzistentně perfektní výsledky v profesionálním provozu.