Přehled produktu

BERKEL stroj s setrvačníkem B114 je vysoce kvalitní kráječ, který je ideální pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodě. Vyniká svým robustním černým designem a je dodáván včetně stabilního podstavce. 319mm nůž z pochromované oceli s profesionálním profilem zajišťuje přesné a rovnoměrné plátky, čímž se snižuje odpad. Tento stroj je perfektní pro rychlé a efektivní krájení různých potravin.

Detaily produktu

Stroj je vybaven nastavitelnými nerezovými nohami, které umožňují flexibilní umístění. Rychlý systém posuvu vpřed a vzad v kombinaci s manuálním regulačním knoflíkem umožňuje přesné nastavení tloušťky řezu od 0 do 1,5 mm. Integrované broušení zvyšuje ostrost nože a zaručuje trvale perfektní řezy. Pro optimální hygienu slouží odnímatelná nerezová deska pro krájení, která je vhodná do myčky a umožňuje snadné čištění. Ergonomický posuvník s ozubenou tyčí z nerezové oceli zajišťuje bezpečné upnutí produktu. Bezpečnostní prvky jako plně pochromovaný ochranný kroužek z hliníku a zamykatelný zadní bezpečnostní kroužek spolehlivě chrání obsluhu.

Závěr a oblasti použití

BERKEL stroj s setrvačníkem B114 přesvědčuje svou přesnou řeznou schopností, snadnou údržbou a vysokou bezpečností. Je ideální pro řeznictví, delikatesy a gastronomické provozy, které kladou důraz na kvalitu a efektivitu. Díky robustní konstrukci a všestranným možnostem nastavení je optimální pro krájení uzenin, šunky a dalších potravin. Tento stroj zvyšuje produktivitu a zajišťuje konzistentně perfektní výsledky v profesionálním provozu.