Robustní stroj s klikou pro přesné krájení

BERKEL stroj s klikou B114 je vysoce kvalitní univerzální kráječ, který byl speciálně vyvinut pro profesionální použití v gastronomii a maloobchodu. Díky robustnímu tělu z lakovaného hliníku a detailům z nerezové oceli a chromu zaujme svou odolností a atraktivním designem. Manuální kolo umožňuje přesné ovládání a zajišťuje rovnoměrné, tenké plátky – ideální pro šunku, uzeniny a další delikatesy.

Výkonné detaily pro nejlepší výsledky

Srdcem je nůž o průměru 319 mm z chromované oceli s profesionálním profilem, který snižuje odpad a garantuje perfektní plátky. Tloušťka řezu je flexibilně nastavitelná od 0 do 1,5 mm, což umožňuje optimální přizpůsobení stroje různým produktům. Pro snadné a hygienické čištění jsou odnímatelné řezací deska a další komponenty vhodné do myčky nádobí. Stroj je navíc vybaven bezpečnostním kroužkem a ergonomickými ovládacími prvky, které zvyšují komfort obsluhy a zajišťují maximální bezpečnost.

Závěr: Všestranný, bezpečný a hygienický

Stroj s klikou B114 je ideální pro intenzivní použití na delikatesních pultech, v řeznictvích a gastronomických provozech. Vyniká přesným krájením, snadným čištěním a vysokou bezpečností. Díky robustní konstrukci a promyšleným funkcím je spolehlivým řešením pro všechny, kteří kladou důraz na profesionální kvalitu krájení a efektivitu. Na vyžádání je k dispozici vhodný podstavec z litiny pro optimální umístění stroje.